豌豆是涼性還是熱性 豌豆屬於涼性還是熱性

豌豆既不是涼性也不是熱性，而是平性，食用時並無太多禁忌。一般寒涼性食物對寒涼性食物和溫熱性食物而言，其寒熱性質不明顯，較爲平和，無論是寒症還是熱症都是可以選用的。因此體質偏熱或偏寒的人都是可以食用豌豆的。

豌豆可以做什麼吃的

豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麪條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。豌豆中含有非常豐富的營養，包括有蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素和鈣、鉀、鐵等礦物質以及其他營養成分，食用豌豆能夠給身體補充大量所需的營養。

豌豆保存是冷藏還是冷凍

豌豆應該是冷凍保存。1、生品直接速凍法。這種方法就是用保鮮袋裝好新鮮豌豆粒，直接進入冰箱冷凍室冷凍，能保存半年。2、熟品直接速凍法。先將豌豆在開水中焯水3～5分鐘，撈起涼冷，裝入保鮮袋，直接放進冰箱冷凍室冷凍。在零下10℃時能保存半年至一年。