西紅柿什麼時候傳入中國 西紅柿什麼時候傳入中國的

西紅柿在明朝時期傳入我國。早在明朝萬曆年時，歐洲傳教士將西紅柿帶入中國，當時有位叫做趙函的人，其著作的《植品》便首次提到了番茄，即西紅柿。早期番茄又名六月柿，僅供觀賞用。直到晚晴時期，人們纔開始食用。西紅柿的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，至今還有大量的野生種分佈，爲茄科一年生草本植物。

　西紅柿簡介

西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。

西紅柿的莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

西紅柿在中國南北方廣泛栽培。西紅柿的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工西紅柿醬、汁或整果罐藏。