自己家怎麼曬乾棗 自己家曬乾棗的方法
首先將鮮棗用清水清洗乾淨,一般需要清洗3-5遍,鍋內加入足夠的清水,將其燒開,將洗乾淨的鮮棗,倒入到沸水中進行焯水,之後將焯水的鮮棗取出控水後攤開曬乾,一般需要在通風的地方進行晾曬,曬至鮮棗完全變色即可。
幹棗怎麼變鬆軟
方法一:將幹棗放進塑料袋裏,直接放在陽臺上,或者是太陽能照到的地方,如此,過段時間後,塑料袋裏有水珠後,即可拿出來直接食用。
方法二:如果不想等,就在塑料袋裏灑一點兒熱水,紮起來,放在陽光底下,幾分鍾後,即可變軟。
方法三:用碗盛好乾棗,然後放進蒸鍋裏,用熱水蒸,幾分鐘後即可拿出來,涼後,即可食用。
如何挑選幹大棗
1、用手去捏一下。好的幹大棗用手捏是不會粘手的,同時捏起來也感覺的到果肉比較飽滿緊實。
2、看其外表。避免挑選到表皮有黑色斑點的或者是破皮的。
3、可以拿起來聞一聞,若是幹大棗發潮出現異味就不要選購了,好的大棗味道清香,口感香甜。
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