皮皮蝦剝皮小竅門 剝皮皮蝦的小竅門
方法一
1、將皮皮蝦放在手中,皮皮蝦的腹部朝外。
2、把皮皮蝦腹部上的小腳去掉,拿皮皮蝦時注意別被蝦殼扎傷。
3、去掉尾部兩端的腿,輕輕向外拽就可以了。
4、將尾部的硬殼掰掉,腹部朝上,硬殼向下一折就開了。
5、用一根細一點的筷子,貼着皮皮蝦後背從尾部穿到頭部。
6、將皮皮蝦立起來,腹部向外,就可以慢慢的把腹部的皮剝下來了。
7、腹部皮去掉後,就可以分離出皮皮蝦肉了,去掉蝦頭,就可以享用了。
方法二
1、把皮皮蝦尾部最外面的兩個小腳擰斷,再捏着皮皮蝦的尾部輕輕往上一折,把尾部擰掉,皮皮蝦尾巴上的蝦肉就露出來了。
2、用筷子從皮皮蝦的尾部,緊貼着背部的硬殼插到頭部附近,然後右手按住筷子,用左手捏住皮皮蝦的尾部,用力一扯就把硬殼扯開了,接下來再把腹部的蝦殼剝掉就行了。
方法三
1、先把雙手把皮皮蝦的身體扭轉一會,讓蝦肉和蝦殼分離開。然後從皮皮蝦的頭部開始往尾部數,找到它的第4個關節,也就是硬殼部分開始的那個位置。
2、接下來一手捏着蝦頭,一手把第4節蝦殼剝掉,然後再用一隻手捏着剩下的殼兒,反方向一掰,這樣皮皮蝦就剝好了
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