皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦蒸多長時間
蒸皮皮蝦的時間一般是水開後,再蒸10-15分鐘,如果是高壓鍋的話,一般5-8分鐘,蒸皮皮一定要把握好時間。
皮皮蝦蒸多久
皮皮蝦蒸多長時間是很講究的,如果蒸的時間太短,皮皮蝦可能沒熟,而且也不能完全殺死皮皮蝦裏面的有害菌和寄生蟲,如果時間太長,蝦肉的鮮味也會流失掉,口感也比較老。皮皮蝦建議蒸10-15分鐘的時間,這個時間指的是水燒開之後,建議皮皮蝦涼水入鍋蒸。
蒸之前,皮皮蝦用淡鹽水浸泡10分鐘左右,目的是去除雜質和殺菌,然後撒上花椒和鹽,放在蒸鍋上蒸就可以了。
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