隔夜的餃子能吃嗎 隔夜的餃子可以吃嗎

隔夜的餃子保存得當一般情況下能夠食用。但條件允許的話不建議食用，會出現營養素丟失，口感也會變差。沒有烹飪過的餃子，可以選擇放到冰箱的冷凍室中進行儲存。如果是已經煮熟的餃子，放到冰箱中進行冷藏，可以在隔夜後加熱進行食用，只要餃子沒有變質，一般可以食用，但口感和營養價值會打折扣。

餃子隔夜冷凍還是冷藏

煮熟的餃子最好放冷藏，而未下鍋的生餃子最好放冷凍。如果是已經煮熟的餃子，放入冷凍室則容易破壞其原有的風味與口感，因此放入冷藏室更合適，同時最好能夠在較短時間內食用。而若只是包好，但還未下鍋烹煮的餃子，則更適合放入冷凍室。首先是因爲冷凍室能夠保持餃子原本的形狀，而冷藏室只起到降溫保鮮的作用，不能達到定型的目的，會使餃子的觀感與食用體驗大打折扣。其次，將餃子放入冷凍室中也更有益於延長保存時間，可以一次性將餃子包好，放入冷凍室隨煮隨取，十分方便省事。

餃子如何保存

1、用專門的工具保存：保存食材有專門的保鮮盒，保存餃子也一樣，準備一些餃子盒，有一個一個獨立小格子的那種，餃子包好後直接放進去就行了，然後蓋上蓋子，放進冰箱裏冷凍即可。因爲有蓋子密封，所以水分不會流失，餃子就不會開裂。用格子隔開後，也不擔心餃子會粘連。

2、麪粉保存：在盛放餃子的盤子上先鋪上一層油紙或保鮮膜，在保鮮膜上均勻地撒一些乾麪粉，然後把包好的餃子都放在盤子上，不要捱得太近，保持一定的間距，然後把盤子放進冰箱裏冷凍。