小龍蝦寄生蟲多嗎 小龍蝦寄生蟲有多少

小龍蝦寄生蟲多，而且可能含有多種寄生蟲。目前市場上的小龍蝦野生的比較少，大多都是淡水中飼養的食用蝦，相對野生蝦來說，寄生蟲的含量相對較低，但由於其飲食雜亂，也含有一定寄生蟲，除了外部的污漬中可攜帶寄生蟲，蝦頭也是含有大量寄生蟲。

由於小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體內多寄生着肺吸蟲。人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。小龍蝦、螃蟹等水生動物中可能含有多種寄生蟲，如生食或未煮熟後食用，可導致感染寄生蟲病。

即使人工養殖的小龍蝦，養殖環境不同也會造成小龍蝦的差異。比如，水藻類較多或使用飼料養殖的水體，可能導致小龍蝦附着物較多，相比雜質較多。而且淡水裏面仍有各種寄生蟲，小龍蝦等水生動物可能受到水體感染，含寄生蟲，如肺吸蟲等。

烹飪小龍蝦時一定要保持高溫，高溫才能將其體內的細菌或寄生蟲殺死。通常，寄生蟲在70攝氏度的溫度中，煮至10分鐘左右就會死亡。如果是100攝氏度的高溫，殺死寄生蟲的時間會更短。