霜降這天吃什麼 霜降這天吃什麼食物
1、吃柿子
在中國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不僅可以禦寒保暖,還能補筋骨。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天,嘴脣都會裂開。
2、吃白柚
霜降時節可以說正是白柚的收穫期,大白柚還被譽爲是“柚中之王”,白柚吃着酸中帶甜,還多汁,所以民間有“霜降吃柚,賽過吃肉”這樣的說法。
3、吃鴨子
在閩南、臺灣地區,霜降這一天要進食補品,也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”,充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節,閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。
4、吃蘿蔔
蘿蔔是秋天的寶,我國民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法,意思是說在十月吃蘿蔔,猶如吃人蔘一樣受益。並且白蘿蔔吃法多樣,比如直接生吃、煲湯、醃製蘿蔔片、小炒等等。若是白蘿蔔和各類排骨一起煲湯,還能讓滋補的功效加倍。
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