油條的製作方法 怎樣學做油條
林俊杰有一首歌叫做《豆漿油條》,豆漿配油條真的很好吃。小編很喜歡吃豆漿泡過的油條。但是外面賣的油條不健康又不安全。我們可以在家自己做,那麼油條怎麼做呢?
第一步:將麪粉和酵母倒在容器裏,在麪粉中間挖一個小坑,逐量加入清水,然後把中間的麪粉和清水揉勻;再加水,一直到可以揉成一個光滑的麪糰,蓋上鍋蓋或者盆子等容器進行發酵。
第二步:等麪糰發酵到兩倍大之後,在手掌上抹點油,將麪糰裏的空氣按壓出來;再將10克食用油和麪團放在一起揉勻,繼續蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘。
第三步:接着將小蘇打和15克清水混合均勻成蘇打水,用手背沾上蘇打水一點一點均勻揉進麪糰裏;再蓋上容器發酵到兩倍大。
第四步:用手掌按壓擠出裏面的空氣,油麪團就準備好了;用手配合擀麪杖,沾上油,將麪糰整成厚約半釐米高,一指長的長方形。
第五步:平底鍋裏倒入半鍋油,中火加熱。手上沾油,將麪糰切成兩指寬一段一段摞在一段上面;筷子上沾點油,從中間壓下去,做成油條胚。
第六步:等到油七成熱時,將油條胚拉長之後慢慢放到鍋裏進行炸制。等它浮上來之後過五六秒用筷子從一邊輕輕的將油條撥了翻面過來繼續炸制,等到油條通體變成金黃色且膨脹很大就可以撈出來瀝油。
小編介紹油條的做法就到這裏了,小編相信自制的油條稍微健康、安全些。但其實,油炸的還是儘量少吃,偶爾吃一次也是可以的。豆漿泡油條真的是美味一絕,大家可以試試。
-
怎樣更換馬桶蓋 怎樣更換馬桶蓋子
更換馬桶蓋時只需將馬桶後方的固定螺栓拆下即可進行更換,安裝時反方向操作即可,大部分馬桶蓋是不分大小的,安裝時調整兩個螺栓就行了,但是也需要量好尺寸,螺絲孔距離,馬桶蓋的寬度及長度,再購買新的馬桶蓋進行更換。馬桶也叫坐便器,是大小便用的有蓋的桶。馬桶的...
-
熟雞蛋可以放冰箱第二天吃嗎 熟雞蛋能放冰箱第二天吃嗎
煮熟後的雞蛋放在冰箱裏保存過夜可以食用,但必須已經徹底熟透。雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後,在保存不當的情形下,容易滋生細菌,食用會有害健康。煮熟的雞蛋可以放入冰箱冷藏保存,在保證雞蛋外殼不破損的情況下,能在冰箱中保存十幾天,但是長時間放置的雞蛋...
-
高鐵提前下車怎麼出站 高鐵上提前下車怎麼下
使用居民身份證通過自動檢票機(閘機)直接檢票出站。在12306網站使用居民身份證購票,在具備條件的中途站,可以下車並使用居民身份證通過自動檢票機(閘機)直接檢票出站,均按直達票處理。高鐵可以提前一站下車嗎?高鐵可以提前一站下車。根據鐵路相關規定,要是持有直達票的...
-
綠皮火車有空調嗎 綠皮火車有帶有空調的嗎
根據情況而定。所謂的綠皮車有兩種,一種是沒有空調,安裝老式電扇,夏天是依靠電扇及打開車窗降溫,這種旅客列車比較少,只有在邊遠鐵路局的邊遠區段還能看到;另一種即是已安裝空調設備。綠皮火車是指二十世紀九十年代之前運營的火車,是一種即將被淘汰的火車,速度因車型而...