蒜蓉油麥菜的做法 怎樣炒蒜蓉油麥菜
油麥菜洗淨切段,蒜剁成蒜末,油溫燒至6成熱,放花椒爆香撈出,放蒜末炒,加油麥菜快速翻炒,放蒜末、鹽、雞精半炒勻盛出即可。
怎樣炒蒜蓉油麥菜
主料:
油麥菜300克;
輔料:
蒜5瓣,花椒1克,鹽,雞精;
油麥菜的做法步驟:
1.油麥菜洗淨,切長段,蒜剁成蒜末;
2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入花椒爆香,撈出,放入部分蒜末炒香;
3.加入油麥菜快速翻炒,放入剩餘的蒜末、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻盛出即可。
小貼士:
油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分,具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。
油麥菜色澤淡綠、質地脆嫩,是口感非常好的蔬菜,蒜蓉油麥菜是一道很常見的家常菜,屬於粵菜系,清爽可口,營養健康,蒜蓉油麥菜的做法已經介紹完了,你學會了嗎?
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