如何挑選無花果 怎麼挑選無花果
1、如果無花果的顏色還是青色的話,說明還沒成熟,不建議購買;如果無花果的顏色變深了,不再是那種特別青的話,是可以購買的。
2、儘量選擇大個的,大個的不僅成熟,而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用,但是曬成乾的就小的多了,所以大個的水分也會比較充足。
3、買無花果的時候還要注意看一下它的尾部,如果口開得很大,那就很有可能會進去比較多的灰塵或者細菌,因此我們在選購無花果時要選那種口開得比較小的。
4、果實表面可以捏一捏,如果表面特別硬的,應該是沒有熟透的無花果,口感不好。如果太軟,可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的,剛好成熟的比較甜。
5、還要看無花果的整體完好,沒有破損,沒有腐爛的地方。如果沒有表皮皺皺的失去水分的現象,基本上這樣的無花果就是可以選的。
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