西紅柿炒雞蛋怎麼炒 西紅柿炒雞蛋是怎麼炒
1.西紅柿洗乾淨用刀切小塊,雞蛋加少許鹽打開。2.熱鍋溫油,倒入打散的蛋液,用鍋鏟快速炒熟,用碗盛出備用。3.鍋裏留底油,放入西紅柿,翻炒均勻。4.西紅柿炒到出汁水,倒入雞蛋,繼續翻炒均勻,調入少許鹽調味,快要出鍋的時候撒上一點蔥花即可。
西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素,番茄紅素具有獨特的抗氧化能力。
西紅柿中本身含有大量的維生素c、胡蘿蔔素、維生素b族等成分,可以美白皮膚、營養神經、改善失眠多夢的狀態。還可以改善視疲勞。
雞蛋中主要以蛋白質、鈣離子爲主,能夠增強人體的免疫力,可以改善低鈣血癥導致的諸多症狀。兩種食物混合在一起可以增強人體免疫力、增進食慾、促進腸道蠕動。
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