誰發明的饅頭 饅頭是誰發明的
饅頭,又稱之爲饃、饃饃,是中國的傳統麪食,以麪粉和水發酵後蒸制而成。外形通常是半球形、長方體,中國北方傳統上就以饅頭或麪條作爲主食。你知道饅頭是誰發明的嗎?
相傳三國時期,諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,過江時受到了戰死冤魂的阻攔。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神保佑生靈,但諸葛亮不忍用人頭祭祀,於是用麪粉加水捏成人頭模樣蒸熟,當作祭品來代替“蠻”頭。又因“蠻頭”的叫法太嚇人,後來人們就用“饅頭”取代了。 目前,中國在江浙滬地區,仍然把帶餡不帶湯的饅頭叫做“饅頭”,而不帶餡的叫做“白麪饅頭”。
饅頭,在北方有些地方也稱“饃”等,在浙江溫州又被稱爲“實心包”。其它地方則直接稱爲“饅頭”或“淡包”,一般是半圓外表平整,每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麪粉或數種麪粉爲主料,除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料(添加輔助原料用以生產花色饅頭),經過和麪、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
饅頭中含有酵母,酵母分爲鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
-
弄巧成拙的拙的意思 弄巧成拙的拙是什麼意思
弄巧成拙拙的意思是,笨,不靈巧。弄巧成拙意思是,本想耍弄聰明,結果做了蠢事。出處:宋·黃庭堅《拙軒頌》:“弄巧成拙,爲蛇畫足。”近義:多此一舉、掩耳盜鈴、畫蛇添足、豎子成名、畫虎不成、弄巧反拙、畫虎類狗反義:畫龍點睛、化險爲夷、移花接木、歪打正着、弄假成真成...
-
數字媒體技術是什麼專業 數字媒體技術是什麼專業類別
數字媒體技術是一門普通高等學校本科專業,屬計算機類專業,基本修業年限爲四年,授予工學學士學位。該專業主要研究與數字媒體信息的獲取、處理、存儲、傳播、管理、安全、輸出等相關的理論、方法、技術與系統,是包括計算機技術、通信技術和信息處理技術等各類信息技...
-
水族箱變渾濁要怎麼處理 魚缸裏的燈要一直開嗎
水族箱變渾濁的處理方法:1、在濾材中加入活性炭。活性炭具有強大的吸附力,可以吸收水族箱中的雜質,起到迅速淨水的效果。2、加速水循環。水循環可以讓水族箱中的水得到過濾,但是水質改善後最好不要馬上關閉循環系統,應當保持開啓。3、減少餵食量。清理水族箱中的食...
-
大熊貓類別有哪些 大熊貓有什麼種類
中國大熊貓的種類爲大熊貓秦嶺亞種、大熊貓指名亞種、白色大熊貓、棕色大熊貓、始熊貓。秦嶺是中國大熊貓緯度最高的分佈區,種羣密度居全國之首。秦嶺大熊貓是大熊貓的重要種羣,具有獨特的分佈格局和種羣進化史。在形態學和分子生物學等特徵方面,秦嶺大熊貓與四川...