重陽節吃什麼傳統食物 重陽節吃什麼傳統食物有什麼意義
重陽節吃花糕、栗子糕、餈粑、菊花酒、螃蟹、重陽糕、羊肉面等傳統食物。每年的農曆九月初九,就是我國的傳統節日重陽節,在這一天,全國各地都有着不盡相同的習俗,但在我國,重陽節吃“花糕”基本是常識了,因爲“糕”、“高”兩字同音,因爲在這一天吃“花糕”有着“步步高昇”以及“壽高九九”的意思。
栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一爲花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥爲主料製作而成的。
吃餈耙
吃餈耙,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分爲軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裏,一沸即撈,上籠蒸熟,再放臼裏搗爛,揉搓成團即可。
菊花酒
重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月,秋菊傲霜,文人將九月稱“菊月”,老百姓把菊花稱“九花”,北京將菊花當成市花之一。
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