重陽節吃什麼 重陽節傳統食物有哪些
導讀:金秋時節,秋高氣爽,適逢九月初九,乃是重陽,是以登高賞菊訪友的節日,訪友期間自然是要好宴好席招待一番,招待所用食物必是要與重陽有關,那麼重陽節吃什麼?重陽節傳統食物有哪些呢?若想了解清除重陽節的食俗,不妨來瞧瞧小編的介紹吧。
重陽節吃什麼傳統食物
重陽糕
重陽糕:此糕也稱菊糕、花糕、五色糕,是一種非常鬆軟類的糕點。因重陽糕的“糕”與“高”同義,所以人們就以重陽糕來代替無法登高的遺憾,這也漸漸成了重陽節的食俗之一。
菊花酒:菊花是重陽時節開得最絢爛的花,賞菊花也是重陽習俗之一,而且重陽節乃是九月初九,九九等同久久,亦與“酒”同音,所以重陽佳節有飲菊花酒的食俗。
菊花酒
羊肉面:不得不說,重陽節食俗很重寓意,羊肉面的“羊”就是與重陽的“陽”諧音,所以成了重陽的食俗,且面一定得是白麪,因爲白添一筆爲百,百減一筆乃九九,既應了九九重陽,又有長命百歲之意。
螃蟹:重陽吃螃蟹是最好的時節,這時螃蟹又大又肥美,而且肉質細膩,富含高蛋白,可以有效補充多種氨基酸。重陽吃螃蟹自是要吃母蟹,母蟹蟹黃很多,肉多味鮮,想想都要流出口水來了。
大螃蟹(圖片均來自網絡,侵權請聯繫刪除)
餈粑:餈粑是一種用糯米制成的糕點,軟糯香甜,當做好出鍋後沾上芝麻和白糖一起吃,別提是有多美味了,而且餈粑除了做成糯糯的糰子,還能炸成“油餈粑”,油餈粑有着金黃色的面貌,酥脆的表層和柔軟的內心,吃上一口滿嘴留香,可謂重陽佳節一道必備食品。
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