如何挑選青皮甜瓜 青皮甜瓜的挑選方法

１、看瓜臍

若果甜瓜瓜臍比較大，並且完全張開了，說明這個瓜是完全成熟的，那麼瓜臍向裏凹比較小，說明這個瓜是不成熟的。而且一般瓜臍比較圓潤的話則是母瓜，母瓜是又甜又好吃。

２、掂重量

一般的水果都是越重越好，水分越足，但是甜瓜則是越輕證明他越甜。因爲甜瓜成熟後糖分會沉澱下來，水分就會變少，所以個頭差不多的情況下是越輕越好吃。

３、聞氣味

挑選甜瓜是，可以拿起來用手輕輕煽動表面，如果有一股清香的甜味，說明甜瓜成熟度比較高，如果沒有任何的味道，說明甜瓜還未成熟，不建議購買。

４、按一下

用手輕輕的按瓜臍的這個位置，如果感覺非常軟，沒有彈性，說明這個瓜熟透了，口感不太好。如果感覺硬邦邦的，則說明瓜還未成熟。如果感覺很有彈性，則說明這個瓜成熟的剛剛好，建議購買。

青皮甜瓜好還是白皮甜瓜好

青皮甜瓜，實際上市面上都給它取名爲青皮綠肉瓜，它是甜瓜一種非常常見的品種。它的果肉是呈淡綠色的，肉質比較鬆脆，味甜而香氣，是大衆都比較喜歡吃的一種甜瓜，價格也比較適中。

而白皮甜瓜則通常有兩個品種，一種是伊麗莎白，它的表皮會偏黃色一些，而顏色越黃，那麼就說明瓜越熟，吃起來就更香甜。另一種京玉月和京玉白流星，這種纔算得上是正統白皮甜瓜，但這種白皮瓜的挑選，又以白裏透橙最佳，香氣比較清新。

具體哪種更好還是得因人而異。白皮甜瓜和青皮甜瓜因爲品種差異，所以在甜度和口感上均有差異。相對來說，白皮甜瓜的口感要更軟綿一些，味道要更甜一些，而綠皮甜瓜吃起來就更爽脆，甜度也比較適中，所以喜歡吃甜一點的軟一點的就選擇白皮的，喜歡吃脆一點的，水分多一點的，不想要太甜的，就選青皮甜瓜。