西瓜的營養價值高嗎 如何挑選西瓜

導語：在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。這年頭兒，雖說西瓜四季都有上市，但惟獨在這個季節裏讓人吃得最爲酣暢淋漓。很多人吃西瓜都是爲了解渴祛暑，並不真正的瞭解吃西瓜的好處。因此，今天，本站小編就要爲大家科普吃西瓜有什麼好處，以及如何挑選西瓜，併爲您分析西瓜的營養價值高嗎。

西瓜可清熱解暑，除煩止渴。

西瓜的營養價值高嗎

西瓜營養豐富，含蛋白質、瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、胡蘿蔔素、維生素B和維生素C、鈣、鐵、磷、粗纖維、蘋果酸、磷酸、甜菜鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、番茄烴、鹽類(主要爲鉀鹽)、丁醛、乙醛等成分。由此可見，西瓜的營養價值還是比較高的。

如何挑選西瓜

第一：西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃;

第二：西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜;

第三：西瓜紋路整齊就是好瓜;

第四：顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢。

第五：聽聲音，這部份很關鍵，看瓜的外表都附合我們以上條件時。單手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果聽到“咚咚”的聲音，像在拍裝滿水的肚子一樣，有些空洞的聲音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音，像在拍實心腦門一樣，那就是沒熟透的瓜。

吃西瓜有什麼好處

1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。

2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。

3、吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

4、在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。它所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症;蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養;它還含有能使血壓降低的物質。