木瓜的營養價值與食用功效 如何挑選木瓜
導語:木瓜素有“萬壽果”、“百益之果”的稱號,由此可見木瓜的營養及功效有多麼的高。作爲水果之一的木瓜在日常生活中很受女性朋友的青睞,因爲食用它不僅可美容養顏,而且還可豐胸。但有的朋友在購買時不知道如何挑選木瓜,因此買回要麼就是沒熟透不能吃,要麼就是熟爛了。今天,小編就教大家挑選新鮮木瓜的方法,以及向您介紹木瓜的營養價值與食用功效。愛吃木瓜的朋友可別錯過哦!
木瓜素有“萬壽果”、“百益之果”的稱號,由此可見木瓜的營養及功效有多麼的高。
木瓜的營養價值與食用功效
木瓜含蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、皁苷、黃酮類、番木瓜苷、多種胡蘿蔔素類化合物、大量果膠、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養元素。
木瓜性溫、味酸,入肝、脾經; 具有消食,驅蟲,清熱,祛風的功效;主治胃痛,消化不良,肺熱乾咳,乳汁不通,溼疹,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等病症。
如何挑選木瓜
木瓜大多豐腴甜美,挑選木瓜宜選擇外觀無瘀傷凹陷,果型以長橢圓形且尾端稍尖爲佳。木瓜成熟時,瓜皮呈黃色,味特別清甜。皮呈黑點的,已開始變質,甜度、香味及營養都已被破壞了。
木瓜有公母之分。公瓜橢圓形,身重,核少肉結實,味甜香。母瓜身稍長,核多肉鬆,味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作爲生果食用的應選購比較熟的瓜。
孕婦可以吃木瓜嗎
雖然木瓜有這麼多好處,但是木瓜偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒。孕婦是不宜食用太過於寒性的食物的。
而且,現代醫學研究發現,木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用,所以,爲了避免意外的流產或早產,孕婦最好不要吃木瓜,無論生熟都不宜吃;因爲即便木瓜燒熟了,也不能破壞木瓜苷。
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