草莓放冰箱前要洗嗎 草莓放冰箱前要不要洗
草莓放冰箱前不要洗。如果草莓先經過清洗再放冰箱的話,其中所含的水分會很容易結冰,這樣就會使草莓腐爛地更快,而且在清洗的過程中也很容易損傷草莓的表皮,也同樣會使草莓更快地變質,所以在放冰箱之前是不用清洗的,等要吃之前再拿出來清洗即可。如果草莓太髒的話建議可以用保鮮盒裝好再放進冰箱裏面,但是要注意草莓與草莓之間要相隔一定的距離,避免疊放。
冷藏草莓時不要碰水
草莓碰到水很容易爛,最好吃之前再清洗。儲存時,可以先在盤子上鋪一層紙巾,再將草莓單層平鋪在上面,用保鮮膜或密封袋封起來,放入冰箱冷藏室(最佳儲存溫度是0℃~10℃)。一般可存放3~4天。清洗時,要在流動的水下輕輕揉搓30秒以上,用清水浸泡5~10分鐘,泡完再衝洗一遍。洗草莓時不要先將蒂頭葉片去除,最好洗淨後再去除。
草莓如何洗正確方法
避免用手揉搓。草莓的質地比較柔軟,表皮容易破損,所以在清洗草莓的過程中需要注意避免用手去用力地揉搓草莓,以免造成表皮破損,水分進入到果肉裏面使果肉的口感變軟,不僅影響美觀而且還影響口感。如果草莓不是很髒的話建議在清洗之前先將草莓的葉柄摘掉,然後再將草莓置於緩慢的流水中沖洗即可,如果擔心有農藥殘留的話建議用小蘇打或者鹽水浸泡一會兒。
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