夏季飲食需要注意什麼 夏季飲食常識
1、營養均衡,以清淡爲主:夏季氣溫升高,人體新陳代謝水平也隨之提高。導致各種微量元素流失嚴重,所以我們在夏季的飲食中要注意營養的均衡攝入,保證人體機能可以正常運行。同樣因爲氣溫原因,人的食慾不佳,因此在夏季飲食上更要注意保持清淡。2、不吃隔夜菜:夏季氣溫較高,食物容易腐敗,細菌的大量滋生更容易導致病變。而且隔夜菜中的硝酸鹽會轉變爲亞硝酸鹽,對人體健康危害極大。所以在夏季的餐桌上,需要當天吃完所有的菜,即使吃不完,也要及時倒掉,千萬不要留到第二天食用。即使是放到冰箱中冷藏的剩菜,不要存放超過六個小時。3、多吃蔬菜水果:夏季人體水分蒸發加快,因此要及時補充水分。人體補水的渠道,除了多飲水之外,還可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果,蔬菜水果中除了含有大量的水分之外,還含有各種維生素。所以在炎熱的夏季,多吃新鮮蔬菜和水果既可以補充水分,又可以補充維生素。
夏季飲食健康小常識
少吃涼食:氣候特別炎熱的時候,涼食或冷飲會讓人感覺身心舒適,還能起到一定的驅暑降溫作用。但是,這些食物不宜吃得太多。雪糕、冷飲、冰粥吃得太多就容易傷胃,導致胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發身體不適的症狀。
注意給身體補鹽:夏天出汗增多,體內鹽分流失較多。因此夏季應注意多吃些鹹的食物,以補充體內流失的鹽分。達到身體所需的平衡。
夏季飲食注意——魚肉粗糧不能少
夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節,也是蛋白質消耗量最大的季節,如果只注重蔬菜水果的攝入,而不及時補充蛋白質就會導致體質下降,容易感染疾病。一般,蛋白質每日攝入量在70~90克爲宜,且最好其中一半以上爲魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。
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