秋季飲食養生小常識

秋季飲食養生小常識

俗話說的好：“民以食爲天”。由此可以看出，飲食對人是多麼的重要，可以說飲食是維持人體機能的根本，所以在秋季大家一定要了解一些秋季飲食養生小常識才能更好的保持身體健康哦。

一家人一起吃飯

1、養肺爲要

秋季飲食應該以滋陰潤肺爲主，秋天乾燥容易上火，易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益身體健康，同時可適當多食一些酸味果蔬，有利於胃部吸收。

2、秋季忌生吃水生植物

水生植物

秋季是大部分水生植物收穫的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導致薑片蟲的感染，使腸黏膜發炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食慾不振;兒童感染後，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。

3、多吃溫食

初秋時節，仍然是溼熱交蒸，以致脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食爲主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。

4、宜進補滋陰潤燥

秋天人們感到口鼻乾燥、咽乾喉痛、皮膚乾裂，說明燥氣消耗人體之津液，津液既傷，滋補津液就是秋季常用的補法。秋燥引起肺虛時，可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益補肺氣;引起肺陰虛證象時，可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海蔘、豬皮、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎。

5、朝喝鹽水晚喝蜜

喝水

秋後會經常覺得口渴，光喝白開水，不能抵禦秋燥。人體水分，很快會被蒸發或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕，一舉三得。鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起牀後空腹喝一杯淡鹽水，有利於降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。

6、多吃根菜

古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節，應季的根菜大量上市，這時的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲藏，特別適合多多食用。像常見的蘿蔔、山藥等，雖然普通，營養價值卻很大，可謂是“滋補珍品”。

看完以上的秋季飲食養生小常識，大家是否覺得深有感觸呢?想要了解更多的秋季飲食養生小常識，就來關注小編吧!