羊蠍子是羊身上的哪個部位 羊蠍子到底是羊身上的哪個部位

羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。

羊的主要品種：1、杜泊羊。杜泊羊是來自南非的肉羊品種，具有早熟、生長髮育快、採食能力強、適應性強、肉用特徵明顯等特徵。杜泊羊是由由角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，最初在南非較乾旱的地區進行繁殖和飼養，因其適應性強、早期生長髮育快、胴體質量好而聞名。杜泊羊分爲白頭和黑頭兩種。

2、薩能奶山羊。產地：原產於瑞士，是奶山羊品種的代表，分佈最廣，除氣候十分炎熱或非常寒冷的地區外，世界各國幾乎都有，半數以上的奶山羊品種都有它的血緣。顯著特點：具有典型的乳用家畜體型特徵，後軀發達。被毛白色，偶有毛尖呈淡黃色，有四長的外形特點，即頭長、頸長、軀幹長、四肢長，後軀發達，乳房發育良好。公、母羊均有須，大多無角。

3、南江黃羊（亞洲黃羊）。原產四川南江縣，經我國畜牧科技人員應用現代家畜遺傳育種學原理，採用多品種複雜雜交方法人工選擇培育而成的我國第一個肉用山羊新品種。南江黃羊是以紐賓奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊爲父本，南江縣本地山羊爲母本，採用複雜育成雜交方法培育的，後又導入吐根堡奶山羊的血液。目前在我國山羊品種中是產肉性能較好的品種羣。