龍巖八大幹是哪些 龍巖八大幹是什麼
龍巖八大幹是:漳平筍乾、武平豬膽幹、永定菜乾、上杭蘿蔔乾、長汀豆腐乾、明溪肉脯幹、連城地瓜幹、寧化老鼠幹。龍巖八大幹最早起源於我國唐朝時期。漳平筍乾是一種食品,主要食材是竹筍,調料有鹽等,製作方法是先把竹筍去殼,然後再蒸煮、壓片,然後把製作好的筍乾經過烘乾,去除水分,最後通過整形等工藝即可。
武平豬膽幹:其色澤紫褐,香而微甜,是宴席冷盤名菜。它含有多種糖類和維生素等營養成份,具有生津健胃,清涼解毒的功效;永定菜乾:其有400多年的歷史,不僅省內外聞名,在南洋華僑中也頗有影響。“萬金油大王”胡文虎在南洋居住時,就常託人帶去家鄉的菜乾。
上杭蘿蔔乾:上杭是閩西的蘿蔔主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿蔔有紅有白,具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。長汀豆腐:這種食物的製法與其他地區不同,它採用酸漿作媒介,製作時適當控制火候,用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入,使豆腐腦緩緩凝結,再經濾壓而成。
明溪肉脯幹:其是用豬後腿精肉浸醃於面制的醬油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料,經一週左右,再掛在通風處晾乾,然後放入烤房燻烤而成。連城地瓜幹:其以它獨特的原料與製作方法出名。它是用隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜製作而成,所以又稱紅心地瓜幹。寧化老鼠幹:其實爲田鼠幹,系由人工捕捉的田鼠加工製成。據《辭海》載:“田鼠,哺乳綱,倉鼠科。毛一般爲暗灰褐色,有的呈沙黃色。
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糠醛是什麼東西 糠醛是什麼生產出來的
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JPLUS是哪個國家的品牌 jplus是什麼品牌
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水族箱變渾濁要怎麼處理 魚缸裏的燈要一直開嗎
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