龍巖有什麼特產 龍巖的特產都有什麼
龍巖的特產有永定紅柿、龍巖鹹酥花生、蘇阪蜜柚、永定美蕉、永定巴戟天、河田雞、永定菜乾、連城白鴨、連城地瓜幹、漳平水仙茶、冠豸山鐵皮石斛、連城紅衣花生、塗坊檳榔芋、龍巖山麻鴨、南陽餈粑、漳平高山茶、話李、李鹹餅。
永定紅柿
定紅柿是福建省龍巖市永定縣的特產。永定紅柿外觀呈扁圓形,少核或無核,果實外觀鮮紅豔麗,肉嫩汁稠味甜如餡,清甜爽口。該品種果實中大,果皮鮮紅豔麗,果肉橙紅色,肉質粘稠,柔軟緻密,有彈性,味甜如飴,清爽可口,無核或少核,上市時間爲8月中旬至11月上旬。加工產品主要有紅柿餅、凍柿、柿酒。
龍巖鹹酥花生
龍巖鹹酥花生是一種非常有名的特產,也稱鹽酥花生,更具獨特風格。其花生原料具有雙仁果多,莢果均稱,網紋清晰,果實飽滿,蛋白質含量高等特色,通過溼焙或幹焙的加工方法,使產品達到酥、香、脆,鹹中略帶甘甜的滋味和口感。具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止瘧的功效。
蘇阪蜜柚
蘇阪蜜柚是福建龍巖新羅蘇阪鎮的著名特產。蘇阪蜜柚以其個大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著稱。蘇阪蜜柚用途廣泛,經濟價值高,柚皮是珍貴中藥材,入藥可治哮喘,咳嗽等症,柚子汁能增強雷帕黴素的抗癌效果;加工可制柚皮糖、果脯、果凍等。
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