無花果怎麼吃 無花果什麼時候成熟

無花果的吃法：

1、生食。將無花果反過來，在果柄的位置向一側扭開，倒着將綠色的皮一點一點撥開，然後吃裏面的果肉。

2、乾果泡水喝。將無花果、川貝等一起泡茶，營養價值非常高。

3、無花果燉湯。燉豬蹄、雞湯、蘑菇湯、百合湯等都是可以的。

4、無花果汁。將無花果洗乾淨去皮之後，打成果汁，喝的時候還可以加入蜂蜜。

5、無花果粥。選用曬乾的無花果，將無花果洗淨切成碎米狀待用，然後將粳米洗淨，加水適量煮粥，待粥煮至濃稠的時候，放入適量的無花果和冰糖，煮30分鐘即可。

無花果什麼時候成熟

無花果一般會在夏季七月份上旬，或者秋季八月下旬至十月中旬間陸續成熟，在養殖無花果時，需要爲其選擇疏鬆肥沃且富含豐富腐殖質的土壤，到了無花果樹的花期，還需要及時爲其疏花疏果，幫助其結出更爲優良的果實。

無花果怎麼選購

1、看顏色

無花果剛結出的顏色是綠色，並且隨着成熟，無花果的顏色會變紅，然後又變深。因此，無花果變得更加紫紅，說明成熟度越高，吃起來也會更香，但也不宜儲藏。而且如果無花果是綠色的，說明還沒有完全成熟，吃起來比較澀，不甜，建議不要買。

2、看尾部

無花果的尾部都有一個開口，要儘可能選擇一個小的無花果尾部開口。由於洞口較小，其細菌、塵埃、蟲子都較少；相反，如果洞口較大，則蟲子什麼的都容易進入。

3、聞氣味

熟透的無花果是可以聞到一種清香的味道，這樣的無花果一般都比較新鮮，比較甜美。但是如果聞到酸味或其他味道，說明產品可能變質了，不要購買。

4、捏軟硬

假如覺得無花果很硬，說明還沒熟，味道很澀，這種不推薦買。而且如果覺得很軟的話，這樣的無花果也不推薦買，太軟說明已經熟了，甚至有可能變質。最好選用稍軟，有彈性的，這樣更新鮮，也更甜。