無花果要剝皮才能吃嗎 無花果需要剝皮吃嗎

導語：無花果深受健身人士的喜愛，因爲其含有多種維生素、熱量低，是一種減肥保健食品。有些朋友沒有吃過無花果，所以想來了解一下，無花果要剝皮才能吃嗎？無花果需要剝皮吃嗎？有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。

　無花果要剝皮才能吃嗎

無花果

不要剝皮就能吃。

不管剝皮不剝皮都是可以的，不過在吃起來的時候，口感還是有所不同的，有些人在吃的時候認爲無花果帶皮吃口感不好，所以就會把皮剝掉，但是如果無花果完全熟透的話，起來也是特別甜的，所以我們只需要把無花果給清洗乾淨，帶皮吃也是沒有什麼關係的，口感也特別的好。

在吃無花果的時候，不管剝皮還是不剝皮，根據自己的喜好來選擇就可以了，而在剝皮的時候，我們可以從果柄的位置，一點一點的撥開了，這樣就可以看到裏邊的果肉了，而且這樣剝皮，也不會浪費掉無花果的果肉。

　　無花果圖片

無花果剝皮吃的原因：

第一、外行。這些人根本沒有真正的瞭解無花果。他們不知道無花果從生長到成熟的過程，對無花果的特性瞭解很少，甚至沒有。完全按照對於其他水果的意識來做出對無花果的判斷。

第二、盲從。目前詆譭中國農產品的文章（基本全部來源於網絡和自媒體）數不勝數，國人在這些信息的引導下，對國內自產的農產品充滿的無限的懷疑和否定，總覺得這些東西有毒。其實，很少有人真的去親身瞭解這些蔬菜果品的整個生產過程。因爲缺乏最基本的瞭解，才容易被別有用心的人引導。說無花果需要剝皮的人，無非就是懷疑果皮上有農藥殘留，但無花果的生長過程是怎樣的有幾個人真正去了解過，有幾個人去找專業機構測定過無花果是否有農殘，無非人云亦云而已。

第三、生果。當前市面上絕大部分的無花果都是生果，成熟度略低。由於無花果成熟度高了以後不耐儲運，無法長途運輸和保鮮，爲了降低損失和便於市場流通，果農採摘時會把果子的成熟度放低，這也無可厚非，畢竟是爲了滿足當前市場流通需要。但是這樣會造成一個嚴重的問題，就是果子口感差。生果摘下來之後，放置一段時間會變軟，但甜度不會增加，連皮吃的話，由於果皮的成熟度欠缺，口感會很差，苦味較重。如果去掉果皮，直接食用果肉，口感相對來說會好不少。所以，很多無花果的零售商再被詢問如何吃無花果時，都會建議剝皮。

綜上所述，如果您購買的無花果是成熟度非常高的，直接沖洗，直接吃；如果您購買的無花果成熟度偏低，那麼這個就自便了。

　　無花果圖

無花果的功效與作用

1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;

2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用;

3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;

4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

　無花果能治療咽喉刺痛嗎

果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便祕結難出。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水。