新鮮無花果的皮能吃嗎 新鮮無花果的皮能不能吃

新鮮無花果的皮能吃，但是食用前需要將無花果的皮清洗乾淨。無花果的皮中含有氨基酸以及維生素等成分，食用後能起到補充營養的作用。因爲無花果果蒂上的白色液體有一定的腐蝕性，所以一定要洗乾淨後再食用。

無花果怎麼洗

無花果最好用鹽水或淘米水泡30分鐘，然後再用流水沖洗乾淨。因爲無花果是隱頭花序，花朵和果實是同一個部位，無花果的頂端有一個口子，上面是授粉口，果實成熟後也不會閉合，隨着果實的成熟，爲了避免蟲害，種植者會噴灑一些農藥在上面，爲了避免農藥殘留，最好是認真清洗。

無花果的其他吃法

1、無花果糖水：將新鮮的無花果洗淨剝皮，放入盆中搗碎，然後加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透後即可飲用。無花果糖水色澤豔麗，具有美容養顏的效果。

2、無花果粥：準備新鮮剝皮無花果30克、粳米50克。做法是先將粳米洗淨煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然後加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃，潤腸通便。