關於月餅的來歷 關於月餅的來歷20字

  據說起源於唐代，具體可見《洛中見聞》的記載：中秋節新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃在賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”難聽，而此時楊貴妃正在擡頭賞月，於是脫口而出月餅，從此月餅的名稱便在民間流傳開來。

月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象徵着大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

月餅的分類：

1、廣式月餅：皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

2、晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

3、潮式月餅：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。

4、蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。

5、滇式月餅：皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩。

6、京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。

7、徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

8、衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。

9、秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

10、豐鎮月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。