老人養生喝什麼粥 適合老人的養生粥
粥軟糯,易消化,非常適合上了年紀牙口不好的老人,粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥,不失爲保健佳品。那麼老人養生喝什麼粥呢?今天本文就來推薦幾款適合老人的養生粥,趕緊推薦給家裏的人吧。
【適合老人的養生粥】
老人養生粥1:黑芝麻粥
將黑芝麻淘淨曬乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
老人食用芝麻有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。肝腎不足、癱瘓、大便煤結虛風眩暈、風痹等老人可以多喝黑芝麻粥。
老人養生粥2:麥芽粥
老人防治動脈粥樣硬化可以多喝麥芽粥,因爲麥芽內含有的甲種生育酚,它能降低血液的黏稠度,從而能阻抑動脈粥樣硬化的形成。並且,麥芽含有豐富的蛋白質,其來源豐富,優於其他動物蛋白。
麥芽粥做法:麥芽200克,糯米1/2杯,水12杯,冰糖適量;先將麥芽、糯米放冷水中浸泡1小時後,瀝乾水備用;取一深鍋水,以大火煮開後轉小火,加入泡後的麥芽和糯米繼續煮50分鐘,再加入冰糖調味即可。
老人養生粥3:栗子桂圓粥
中老人最易健康,吃栗子桂圓粥可以健腦。栗子補腎壯腰、益胃平肝的功效,還是補腦的佳品。桂圓益智寧心、歸脾而能益智。兩者合用,有補腎強筋通脈的作用。
栗子桂圓粥做法:栗子10個(去殼用肉)、桂圓15g、大米50g、白糖少許;把栗子切成碎塊,與米煮成粥,快熟時放入桂圓,食用前加白糖少許。
老人養生粥4:枸杞粥
枸杞有明目的功效,老人常吃枸杞可以保護視力。枸杞加黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保護視力的效果,糙米富含維生素B1,能使人精力集中,眼睛有神兒,而紅棗補血補氣,同樣對眼睛有好處。
枸杞粥做法:把枸杞和糙米、黑芝麻、紅棗、小黑豆擱一起,每天晚上用小火燉上上一鍋。
老人養生粥5:蓮子粥
人年齡越大,睡眠睡不好,對身體健康很有害處。蓮子就有養神、益氣力的功效,若要不失眠,煮粥加白蓮子即可。蓮子羹歷來都被奉爲失眠患者的食補佳品。
蓮子粥做法:可以單用蓮子肉熬煮成羹即蓮子羹;或與龍眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。
老人養生粥6:銀耳粥
秋冬季節天氣乾燥,老人的肺臟很容易因秋燥而傷,需要加強保護,在秋季可以多吃點銀耳粥可以預防秋燥,潤肺養肺。
銀耳粥做法:幹銀耳10克,大米50克;將銀耳水發洗淨,撕碎與米同煮爲粥食用,尤其是患有高血壓、慢性支氣管炎的老年人,非常適合吃銀耳粥。
以上推薦了6款適合老人的養生粥,趕緊告訴家裏的老人吧,秋冬季節熬一鍋,養生又保暖。
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