高血脂的食療方法 百合和它一起吃治療高血脂
4、酸甜苫瓜
材料:苦瓜250g,精鹽、辣椒、蒜蓉、蔥花、白糖、醋、植物油各適量。
製法:
苦瓜對切兩半,去籽、瓤,洗淨,切薄片,用鹽揉一下擠掉水分;炒鍋燒熱,倒入苦瓜片炒2分鐘,盛入盤中;鍋上火放油燒熱,將蒜蓉、蔥花、辣椒爆香,倒入炒過的苦瓜,加少許鹽、白糖及醋,用大火猛炒即成。
功效:清暑解毒,抗高血脂,抗高血壓。用於高脂血症、高血壓、動脈硬化症等。
5、茄子燒鱔魚
材料:紫皮茄子50g,鮮活鱔魚250g,獨頭大蒜100g,橄欖油20g,豆瓣醬10g,醬油5g,蔥、姜各10g。
製法:
將茄子削成塊狀,鱔魚去骨刺和內臟,切成段。將鍋燒熱,加橄欖油燒至六成熟,下茄子、鱔魚、豆瓣醬10g和清水150mL,燒至鱔魚熟、蒜軟,再加醬油5g炒勻即成。
功效:養陰活血。用於陰虛火旺型高脂血症,對高脂血症合併糖尿病患者有效。
6、菊花決明子粥
材料:菊花10g,決明子10~15g,粳米50g,冰糖適量。
製法:
先將決明子放入沙鍋內炒至微有香氣,取出,待冷後與菊花煎汁,去渣取汁,放梗米煮粥。粥將熱時,加入冰糖,再煮至沸後即可服用。
功效:健脾胃,助消化,抗高血脂。用於高脂血症以及食積停滯,肉積不化。
7、豆腐乾炒芹菜絲
材料:芹菜100g,豆腐乾100g,精鹽、味精、白糖、麻油各適量。
製法:
將芹菜去葉、洗淨後切段,入沸水中燙過後晾涼。豆腐乾沸水燙後切絲。起油鍋,待油熱後,放入芹菜絲和豆腐乾絲,加精鹽翻炒至熟,再加味精、白糖適量,出鍋裝盒,淋麻油適量,拌勻後即成。
功效:清熱利溼,祛瘀化痰。用於高脂血症合併高血壓的患者。
4、酸甜苫瓜
材料:苦瓜250g,精鹽、辣椒、蒜蓉、蔥花、白糖、醋、植物油各適量。
製法:
苦瓜對切兩半,去籽、瓤,洗淨,切薄片,用鹽揉一下擠掉水分;炒鍋燒熱,倒入苦瓜片炒2分鐘,盛入盤中;鍋上火放油燒熱,將蒜蓉、蔥花、辣椒爆香,倒入炒過的苦瓜,加少許鹽、白糖及醋,用大火猛炒即成。
功效:清暑解毒,抗高血脂,抗高血壓。用於高脂血症、高血壓、動脈硬化症等。
5、茄子燒鱔魚
材料:紫皮茄子50g,鮮活鱔魚250g,獨頭大蒜100g,橄欖油20g,豆瓣醬10g,醬油5g,蔥、姜各10g。
製法:
將茄子削成塊狀,鱔魚去骨刺和內臟,切成段。將鍋燒熱,加橄欖油燒至六成熟,下茄子、鱔魚、豆瓣醬10g和清水150mL,燒至鱔魚熟、蒜軟,再加醬油5g炒勻即成。
功效:養陰活血。用於陰虛火旺型高脂血症,對高脂血症合併糖尿病患者有效。
6、菊花決明子粥
材料:菊花10g,決明子10~15g,粳米50g,冰糖適量。
製法:
先將決明子放入沙鍋內炒至微有香氣,取出,待冷後與菊花煎汁,去渣取汁,放梗米煮粥。粥將熱時,加入冰糖,再煮至沸後即可服用。
功效:健脾胃,助消化,抗高血脂。用於高脂血症以及食積停滯,肉積不化。
7、豆腐乾炒芹菜絲
材料:芹菜100g,豆腐乾100g,精鹽、味精、白糖、麻油各適量。
製法:
將芹菜去葉、洗淨後切段,入沸水中燙過後晾涼。豆腐乾沸水燙後切絲。起油鍋,待油熱後,放入芹菜絲和豆腐乾絲,加精鹽翻炒至熟,再加味精、白糖適量,出鍋裝盒,淋麻油適量,拌勻後即成。
功效:清熱利溼,祛瘀化痰。用於高脂血症合併高血壓的患者。
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