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醬燜牛腩的精選科普

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  • 醬燜牛腩的做法 牛腩的家常做法

    醬燜牛腩的做法 牛腩的家常做法

    牛腩好吃而且營養健康,大家都喜歡怎麼吃呢?醬燜牛腩是一道家常菜,主要用牛腩作爲主料,加入了豐富多樣的配料,成菜色澤鮮豔,牛腩口感鮮嫩,經常吃對健康有好處!牛腩的家常做法食材:牛腩300克,油適量,黃豆醬1湯匙,郫縣豆瓣醬1湯匙,花...

  • 醬燜雞的做法 醬燜雞的家常做法

    醬燜雞的做法 醬燜雞的家常做法

    醬燜雞是一道色香味俱全的傳統菜餚,這道菜製作方法比較講究,調味豐富,關鍵是口感醇香,比較符合大部分人的口味。雞肉營養價值高,是滋補養身的最佳選擇。醬燜雞的家常做法食材:雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、...

  • 醬燜草魚的做法 醬燜草魚的家常做法

    醬燜草魚的做法 醬燜草魚的家常做法

    薑切片,蒜切粒,大蔥切段,草魚魚身兩面各切4刀,放蔥汁,薑片、料酒醃製10分鐘,拍上一層澱粉,油溫燒至6成熱,放草魚煎至兩面金黃撈出,留底油,爆香豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、蔥段,放鹽、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、清水煮...

  • 番茄牛腩湯的做法 番茄牛腩湯怎麼做好吃

    番茄牛腩湯的做法 番茄牛腩湯怎麼做好吃

    西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用,還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。今天就爲大家介紹一款由番茄作爲主食材,配上牛腩肉製作而成的湯品,一起get起來吧!番茄牛腩...

  • 土豆燉牛腩的家常做法 土豆燉牛腩的做法

    土豆燉牛腩的家常做法 土豆燉牛腩的做法

    牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩的做法比較多樣,其中比較常見的就是土豆燉牛腩,土豆是一種低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品,和牛腩一起吃,風味獨特,而且很健康,符合...

  • 牛腩怎麼做好吃 炒牛腩的做法

    牛腩怎麼做好吃 炒牛腩的做法

    牛腩其實就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,新鮮黃牛的牛腩最好,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。另外也可以炒着吃,今天教大家炒牛腩的做法,喜歡吃的就試試吧!牛腩怎麼做...

  • 燉牛腩的家常做法 牛腩燉蠶豆的做法

    燉牛腩的家常做法 牛腩燉蠶豆的做法

    牛腩好吃而且營養健康,今天教大家一道美味的家常菜,那就是牛腩燉蠶豆,牛腩燉蠶豆的做法並不難,用牛腩和蠶豆作爲主料,色香味俱全,大家也來試試吧!燉牛腩的家常做法食材:牛腩400克,蠶豆200克,蒜3瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克...

  • 牛腩要炒多久能熟 牛腩要炒多久

    牛腩要炒多久能熟 牛腩要炒多久

    如果牛腩切得薄,大火爆炒2~3分鐘就能熟。但是當我們吃牛腩時,都會把它切成大塊,煎幾分鐘,然後放入水中,用小火煮30-50分鐘。牛腩是牛腹部及靠近牛肋處帶有筋、肉、油花的鬆軟肌肉,分爲坑腩、爽腩、腩底等六種,根據種類不同可...

  • 牛腩燉多久纔會爛 燉爛牛腩需要多少時間

    牛腩燉多久纔會爛 燉爛牛腩需要多少時間

    牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。這裏的肉有較多的瘦肉,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。比較常見的做法有牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴牛腩。在製作的時候,大家肯定會疑...

  • 醬燜豬蹄的做法 正宗醬燜豬蹄怎麼做

    醬燜豬蹄的做法 正宗醬燜豬蹄怎麼做

    說起豬蹄,很多人都喜歡吃,這是一種非常健康的食物,在很多菜餚中都有,醬燜豬蹄大家吃過嗎?醬燜豬蹄是一道很有特色的家常菜,既好吃又美容,受到了很多女士的喜愛。醬燜豬蹄含有濃厚的醬香味,味道醇厚,加入了各種配菜一起燉,既提味...

  • 牛腩是什麼 什麼是牛腩

    牛腩是什麼 什麼是牛腩

    牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉的統稱。牛腩有着較高的營養價值,能提供高質量的蛋白質,含有各種氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分爲坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩...

  • 清燉牛腩的做法 怎樣清燉牛腩

    清燉牛腩的做法 怎樣清燉牛腩

    牛腩就是牛腹部靠近牛肋處比較鬆軟的肌肉,是帶有筋肉,還有一定脂肪的一個肉塊。牛腩口感好,最常見的就是燉着吃,今天教大家清燉牛腩的做法。在燉牛腩的時候,加入山藥一起燉,口感更豐富。怎樣清燉牛腩食材:牛腩200克、山藥100...

  • 黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉正宗做法

    黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉正宗做法

    黃燜牛肉是一種非常經典的傳統菜餚,牛肉滋補又好吃,深受大家喜愛。今天做的黃燜牛肉和一般的黃燜牛肉不同,這是用的帶皮牛肉作爲食材,所以在口感上更有特色。喜歡吃牛肉的一定要學一學。黃燜牛肉正宗做法食材:帶皮牛肉400...

  • 紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩怎麼做

    紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩怎麼做

    紅燒牛腩是一道非常知名的菜餚,牛腩的做法多種多樣,不僅味道鮮美,最重要的是營養健康,很多人喜歡吃。今天教大家紅燒牛腩的做法,這是一道美味的家常菜,喜歡吃牛腩的小夥伴不要錯過。紅燒牛腩怎麼做食材:牛腩200克,土豆200克,姜...

  • 蘿蔔燉牛腩怎麼做好吃 蘿蔔燉牛腩的家常做法

    蘿蔔燉牛腩怎麼做好吃 蘿蔔燉牛腩的家常做法

    蘿蔔燉牛腩主要用到的原料是蘿蔔和牛腩,非常家常的一道菜,很受食客歡迎,做起來也比較簡單,今天小編就爲大家介紹一下蘿蔔燉牛腩的家常做法,一起來學學吧。蘿蔔燉牛腩的製作方法食材:牛腩400克蘿蔔半個大蒜2瓣姜1塊幹辣椒3個...

  • 牛腩是什麼部位的肉 牛腩是哪個部位

    牛腩是什麼部位的肉 牛腩是哪個部位

    牛腩指牛身上腹部以及牛肋骨附近的肌肉。牛身上很多部位都可稱爲牛腩,比如裏脊肉上層的肉,還有牛腱也可以稱爲牛腩。牛腩可紅燒、燉湯、做滷肉,不同的做法,牛腩的風味區別也非常大。牛肉中含有大量的營養成分,牛肉是每天所...

  • 祕製牛腩面做法 牛腩面怎麼做

    祕製牛腩面做法 牛腩面怎麼做

    牛腩面大家應該都吃過,這是一種家常主食,用牛腩湯煮麪,不僅味道好,還有着很高的滋補效果。喜歡吃麪條的人可以嘗試一下,製作方法簡單,可以根據自己的喜好進行調味,好吃又美味。牛腩面怎麼做食材:麪條200克、雪裏蕻100克、牛腩...

  • 牛腩是牛的哪個部位 牛腩是牛的什麼部位

    牛腩是牛的哪個部位 牛腩是牛的什麼部位

    牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條爲主,取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,適合...

  • 番茄牛腩湯的做法 家常番茄牛腩湯做法介紹

    番茄牛腩湯的做法 家常番茄牛腩湯做法介紹

    牛腩切塊,放清水中浸泡30分鐘,番茄燙2分鐘去皮切片,薑切片,鍋中加清水,放牛腩、料酒、薑片煮開撈出待用,油鍋燒至5成熱,放薑片、大蔥段、牛腩、番茄塊炒2分鐘,倒入湯鍋中加清水燉煮2小時,加鹽、雞精拌勻,盛出加香菜即可。家常番...

  • 咖喱牛腩的做法 做咖喱牛腩的技巧是什麼

    咖喱牛腩的做法 做咖喱牛腩的技巧是什麼

    咖喱是很多人都喜歡吃的一種菜餚,在衆多的咖喱菜餚中,咖喱牛腩相當的經典,這道菜想要做好,還是需要一些技巧的,尤其是做牛腩,就需要細火慢燉,雖然出菜不快,但是做出來的菜餚絕對好吃,而且營養健康,算是一道很拿得出手的大菜。做...

  • 牛腩的做法 土豆燉牛腩的做法

    牛腩的做法 土豆燉牛腩的做法

    牛腩洗淨,放鍋中焯水,撈出,牛腩切塊,土豆切成塊,鍋燒熱加油,把蔥姜和香料放進去炒味,接着倒牛腩炒至變色,加熱水煮開,再加生抽、料酒、蔥、冰糖、幹辣椒和肉桂煮30分鐘,把香料和蔥撈出,加土豆塊再煮30-40分鐘,汁收的差不多後,盛出,...

  • 牛腩是牛的哪個部位 牛腩是什麼肉

    牛腩是牛的哪個部位 牛腩是什麼肉

         土豆燉牛腩是一道很好吃的燉菜,而且營養也十分豐富。土豆可以增加飽腹感,牛肉脂肪含量比較低,吃起來不容易長胖,而且還可以對胃黏膜起到保護作用。那麼,牛腩到底是牛身上哪一部位的肉呢?一起來看看吧!牛腩是牛的哪...

  • 番茄牛腩的做法 家常番茄牛腩做法

    番茄牛腩的做法 家常番茄牛腩做法

    番茄燙一下,去皮,對半切開、去蒂,切成塊,香菇泡發,洗淨,牛腩切成方塊,鍋中水燒開,放牛腩,加料酒、蔥、姜焯至變色,撈出,鍋中倒油加熱,倒洋蔥、香葉、桂皮、肉豆蔻、大蒜煸炒香,加牛腩,放生抽醬油和番茄醬,再高湯和鹽調味,燉1.5小時左...

  • 蘿蔔燉牛腩的做法 家常牛腩燉蘿蔔做法

    蘿蔔燉牛腩的做法 家常牛腩燉蘿蔔做法

    蘿蔔燉牛腩的做法是,準備牛腩,蘿蔔,大蒜,幹辣椒等食材和配料,將配料切好,蘿蔔切塊,牛腩冷水下鍋煮開撈出,鍋裏倒油,放配料爆香,放牛腩和調料煸水翻炒,加清水煮1小時左右,再放蘿蔔煮15分鐘,大火收汁即可。家常牛腩燉蘿蔔做法主料:牛...

  • 西紅柿燉牛腩家常做法 西紅柿燉牛腩怎麼做

    西紅柿燉牛腩家常做法 西紅柿燉牛腩怎麼做

    牛腩洗淨切塊,涼水下鍋,焯水撈出,西紅柿切塊,蔥切蔥花,燉鍋放一半西紅柿,再加牛腩、薑片、花椒、八角、香葉、幹辣椒、老抽、生抽,再加清水,燉熟盛出,炒鍋倒油,加西紅柿切塊燒熱,加番茄醬炒勻,放牛腩燉5分鐘,燉至西紅柿軟爛,關火出...