醬鴨的做法的精選科普

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醬鴨的做法五香醬鴨的做法步驟

醬鴨是一種美味的菜餚，醬香味濃，鴨肉肉質細膩，非常好吃。今天教大家一道五香醬鴨，喜歡吃鴨肉的人可以試一試，將鴨肉焯水，放入滷湯中煮沸，再加入調料煮熟即可。這道菜滋補又美味，喜歡吃的可以學一學。醬鴨的做法食材：鴨肉300克...
老鴨湯的做法幹筍老鴨湯的做法

鴨子洗淨，切成塊，焯燙一下撈出，筍乾洗淨，浸泡20分鐘，切段，香菇泡發，切成兩半，大蔥切段，薑切片，小蔥切蔥花，把鴨肉放入高壓鍋，加清水和生薑，加筍乾和料酒，大火煮，煮到高壓鍋上汽，改小火繼續煮30分鐘，關火，燜半個小時，開蓋後，再開大火，放枸杞...
炸醬怎麼做炸醬的做法

豆腐乾、香菇切成小丁,姜蔥蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放八角炒香，加五花肉炒出油，加黃醬、甜麪醬、清水拌勻，小火炸10分鐘，放豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、香油、白糖2小火炸10分鐘即可。炸醬怎麼做主料：去皮五花肉150...
炸醬麪的醬怎麼做炸醬麪的醬的做法

五花肉、豆腐乾、香菇洗淨切成小丁，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放八角炒香，五花肉丁炒出油，加黃醬、甜麪醬和清水拌勻，小火炸10分鐘，放入豆腐丁、香菇丁、蔥薑蒜、繼續炸10分鐘。炸醬麪的醬怎麼做食材：五花肉1塊，豆腐乾，香菇...
醬燜草魚的做法醬燜草魚的家常做法

薑切片，蒜切粒，大蔥切段，草魚魚身兩面各切4刀，放蔥汁，薑片、料酒醃製10分鐘，拍上一層澱粉，油溫燒至6成熱，放草魚煎至兩面金黃撈出，留底油，爆香豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、蔥段，放鹽、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、清水煮...
醬豬蹄的家常做法醬豬蹄的做法

豬蹄是一種非常受歡迎的食物，很多人愛吃，豬蹄裏面含有豐富的膠原蛋白，男女老少都可以吃。今天要做的是醬豬蹄，這道菜肉質細嫩，醬料濃香，色澤鮮豔，好吃又營養。醬豬蹄的家常做法食材：豬蹄300克、薑片適量、八角2個、桂皮1塊、...
醬燜雞的做法醬燜雞的家常做法

醬燜雞是一道色香味俱全的傳統菜餚，這道菜製作方法比較講究，調味豐富，關鍵是口感醇香，比較符合大部分人的口味。雞肉營養價值高，是滋補養身的最佳選擇。醬燜雞的家常做法食材：雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、...
可樂鴨脖的做法鴨脖的家常做法

鴨脖是大家都愛吃的小零食之一，平時很多人都會在外面買一些。鴨脖子色澤深紅，具有香、辣、麻、酥的特點，其實自己也可以在家做好吃的鴨脖。教你可樂鴨脖的做法，一起學起來吧！鴨脖的家常做法食材：鴨脖200克、可樂1灌。輔料：姜...
八寶辣醬的做法炒八寶辣醬做法

八寶辣醬是一種非常具有特色的美食，用到了豐富的材料，有裏脊肉、蓮藕、木耳、豆乾、香菇等，還有各種調味料，製作出來的八寶辣醬口感正宗，色香味俱全。炒八寶辣醬做法食材：豬裏脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆乾80...
魚子醬怎麼做魚子醬的做法

魚子醬的營養價值非常高，很多人以爲只要是魚卵都叫做魚子醬，嚴格來說，只有鱘魚卵纔可稱爲魚子醬。魚子醬怎麼做呢？今天就教大家魚子醬的做法，步驟並不難，喜歡就看看吧！魚子醬怎麼做食材：魚子250克、蔥20克、姜20克、蒜20克、...
醬油炒飯的做法醬油炒飯簡單的做法

蔥切蔥花，蒜切末，米飯中放醬油、料酒、白糖與米飯混合，雞蛋打散倒入米飯中拌勻，鍋中油溫燒至6成熱，放蒜末炒香，放米飯大火翻炒，炒至米飯粒粒分明時，加蔥花、蠔油、胡椒粉炒勻即可。醬油炒飯簡單的做法主料：冷米飯1大碗，雞蛋1個;...
筍乾老鴨湯的做法老鴨湯的做法

由於老鴨湯具有非常高的營養價值，能滋補養生、美容養顏、健脾養胃，很多人喜歡吃。老鴨湯可以說成一樣健康保健的滋補品了，夏天吃最好，今天教大家一道筍乾老鴨湯，這道菜滋補又美味，老少皆宜。老鴨湯的做法食材：老鴨塊500克、...
醬豆腐的家常做法醬豆腐的做法

豆腐切方塊，蒜切末，小蔥切蔥花。鍋裏水燒開，加入豆腐焯水兩分鐘，撈出。鍋里加入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末、黃豆醬翻炒一下。倒入適量清水，加入生抽5克、老抽2克調勻，倒入豆腐，待湯汁收濃，盛出撒上蔥花即可。醬豆腐的做法...
醬鴨脖的做法醬鴨脖怎麼做

鴨脖是很多人都喜歡吃的一種食物，尤其是現在市面上有很多不同口味的鴨脖，可以當做菜餚，同時也可以作爲零食。今天教大家醬鴨脖的做法，這是一道相當具有人氣的美食，醬香味濃，鮮香入味。醬鴨脖怎麼做食材：鴨脖200克、八角1個、...
醬肉怎麼做醬肉的正宗做法

五花肉切方塊，加少許鹽和五香粉抹勻，醃製2個小時，鍋中放清水，把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香葉放入鍋中，燒開關火，湯汁晾涼，然後加入白酒攪勻，放入豬肉醃製7天左右，醃好的豬肉放在陰涼通風的地方晾曬一週左右即可...
鴨子的做法老鴨湯的家常做法

鴨子洗淨切塊，鍋中加水，放鴨塊煮開，撈出，芹菜切段，薑切片，大蒜拍扁。，鍋中倒油燒熱，放入花椒粒炒出香味，撈出，放入大蒜、泡姜、泡椒、蔥白、紅椒、芹菜和少許冰糖，炒出香味，倒入清水煮開，再加入鴨肉，再次煮開後轉小火燉60分鐘，燉好後...
醬豬肝的做法醬豬肝的家常做法

豬肝可以炒着吃，也可以做成醬豬肝，今天教大家一道好吃的涼菜，那就是醬豬肝。這道菜製作步驟簡單，將豬肝洗淨焯燙一下，然後下入鍋中，加調料，煮熟即可。口感比較清淡，醬香味濃，非常好吃。醬豬肝的家常做法食材：豬肝300克、鹽1茶匙...
醬牛肉的做法醬牛肉的家常做法

牛腱肉放清水中浸泡3小時，換水3次，洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜，薑切片，大蔥切段，將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中，倒入剩餘的湯汁，加清水煮開，放薑片、蔥段、幹辣椒、香料包等煮...
醬炒鴨胸肉的做法醬炒鴨胸肉怎麼做

炒鴨胸肉是一道好吃的家常菜，鴨胸肉雖然製作方法多樣，但是如果做不好，還是容易變得很柴的。今天教大家做一道好吃的醬炒鴨胸肉。醬炒鴨胸肉的做法並不難幾個步驟就能搞定，喜歡吃的快試試！醬炒鴨胸肉怎麼做食材：鴨胸肉200克...
檸檬醬的做法怎麼做檸檬醬

檸檬洗淨，控幹水分。檸檬切成小塊，放入榨汁機炸成汁。鍋中倒入檸檬汁，把雞蛋和放糖放進去，用攪拌器攪拌。將鍋隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌，加入軟化的黃油繼續攪拌，讓黃油和液體融合在一起，攪拌至順滑之後，離火。放至冷卻後裝進...
家常燜鴨的做法冬瓜燜鴨的做法

鴨肉是一種滋補效果非常好的食物，好吃而且製作方法多樣，怎麼吃都不膩。今天教大家做燜鴨，加入了冬瓜作爲輔料，冬瓜燜鴨是一道家常菜，冬瓜入味，鴨肉口感細嫩，味道鮮美！家常燜鴨的做法食材：冬瓜200克、鴨300克、姜1塊、蔥1段、八...
肉醬菠菜的做法肉醬菠菜的簡單做法

菠菜洗淨，豬裏脊剁成末，小蔥切蔥花，水燒開，放入菠菜焯熟，撈出。油鍋燒至7成熱，放肉末煸幹，加蒜末、豆瓣醬、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分鐘，然後將肉醬淋在菠菜上，撒上蔥花即可。肉醬菠菜的簡單做法主料：豬裏脊50克，菠菜300克;...
京醬肉絲的做法京醬肉絲的正宗做法

大蔥切絲，姜切絲。碗中放姜蔥絲，倒清水泡成姜蔥水。餘下的蔥絲平鋪在盤中，裏脊肉切絲，加入生抽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘，油溫燒至7成熱，倒醃好的肉絲炒至肉絲變色後盛出，留底油，放入甜麪醬略炒，放蔥姜水、料酒、白糖、...
芝麻醬的做法芝麻醬怎麼做

白芝麻洗淨，去掉雜，洗好後，將芝麻撈出控幹水分，將芝麻倒入另一個盆裏，炒鍋燒熱，白芝麻放進去煸炒，炒至沒有蒸汽後，小火繼續炒，煸炒到能用手搓碎的程度，且有芝麻香味溢出即可，將芝麻倒在容器內晾涼，倒入料理杯，料理機啓動醬料功能，把...
黃燜鴨的做法黃燜鴨的正宗做法

黃燜鴨是一道傳統美食，主要用鴨肉做成，鴨肉本身具有很好的滋補效果，做成黃燜鴨，味道好，很多人喜歡吃。今天教大家黃燜鴨的正宗做法，將鴨肉焯水之後，放入鍋中，用配料爆香，然後加清水和啤酒燜煮，製作步驟簡單，一看就會！黃燜鴨的正宗...