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蒸法的精選科普

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  • 槐花的蒸法 槐花怎麼蒸好吃

    槐花的蒸法 槐花怎麼蒸好吃

    槐花是一種可以食用的食物,蒸槐花你吃過嗎?今天教大家這道非常有特色的雙粉蒸槐花,這道菜用槐花作爲主料,加入了麪粉和黃面拌勻,然後入鍋蒸熟,成菜色澤鮮豔,清香美味。 槐花怎麼蒸好吃食材:槐花300克、麪粉100克、黃面50克、...

  • 南瓜蒸鹹肉的做法 蒸南瓜的做法

    南瓜蒸鹹肉的做法 蒸南瓜的做法

    南瓜蒸鹹肉是由鹹肉、南瓜爲主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。教大家正宗的南瓜蒸鹹肉的做法,步驟簡單,成菜鹹香,是非常健康的一道菜餚。蒸南瓜是綿香可口的家常菜,喜歡吃的一起來做吧!蒸南瓜的做法食材:南瓜300克、鹹肉1...

  • 廣東清蒸排骨的做法 排骨清蒸怎麼蒸

    廣東清蒸排骨的做法 排骨清蒸怎麼蒸

    排骨大家都習慣怎麼吃呢?除了紅燒和清燉之外,今天教大家一道非常美味的清蒸排骨,將排骨加入各種調味料,然後放入鍋中蒸,口感清淡,滋補效果好,很適合老人和小孩吃。排骨清蒸怎麼蒸食材:排骨300克,姜1塊,大蔥葉1根,料酒1湯匙,醬油1...

  • 蒸排骨用什麼蒸 蒸排骨的做法

    蒸排骨用什麼蒸 蒸排骨的做法

    排骨指的是動物的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。蒸排骨是最常見的吃法之一,到底蒸排骨用什麼蒸好吃呢?蒸排骨用什麼蒸食材:排...

  • 銀魚蒸蛋怎麼蒸 銀魚蒸蛋的做法

    銀魚蒸蛋怎麼蒸 銀魚蒸蛋的做法

    蒸蛋大家都會做,將雞蛋打散之後,放入鍋中蒸熟即可。今天要介紹的是銀魚蒸蛋,在雞蛋液中加入了銀魚和胡蘿蔔,加入了銀魚之後,蒸蛋的口感更加豐富,不僅好吃,也非常的健康。這道菜比較適合在家裏做,不費時間。銀魚蒸蛋怎麼蒸食材...

  • 蒸糯米怎麼蒸 蒸糯米飯的做法

    蒸糯米怎麼蒸 蒸糯米飯的做法

    糯米是一種非常可口的主食,可以直接蒸着吃,同時也可以和其他的配菜一起蒸,風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯,這道菜用糯米和豬肚作爲主料,糯米中加入了豐富的調味料,色香味俱全。蒸糯米怎麼蒸食材:半熟豬肚400克,糯米150克...

  • 怎樣蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法

    怎樣蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法

    螃蟹放清水中,用牙刷刷洗幹,螃蟹放入蒸格中,放上薑片,生薑取2片切成末,然後加生抽、黃酒、香油和少許白糖,調成醬汁,鍋里加入清水,將螃蟹放上蒸鍋,大火蒸15-20分鐘,螃蟹蒸好後取出即可。怎樣蒸螃蟹材料:螃蟹1000克,生薑5片,生抽1勺...

  • 清蒸魚的做法 清蒸魚的家常做法介紹

    清蒸魚的做法 清蒸魚的家常做法介紹

    魚很多人都喜歡吃,魚的做法也很多樣,紅燒、油炸、清蒸都可以,今天就要介紹清蒸魚的做法,清蒸魚的家常做法講究的是步驟簡單,味道好,所以一定要掌握好技巧。清蒸魚做法你知道嗎?爲你介紹這道最常見的家常菜清蒸魚,一起看看吧。...

  • 蒸豆腐怎麼蒸 鹹鴨蛋蒸豆腐的做法

    蒸豆腐怎麼蒸 鹹鴨蛋蒸豆腐的做法

    蒸豆腐是一種非常具有代表性的豆腐美食,蒸豆腐的做法也比較豐富,今天教大家的是鹹鴨蛋蒸豆腐。鹹鴨蛋蒸豆腐的做法還是比較簡單的,鹹鴨蛋口感鮮香,豆腐細嫩,好吃又健康。蒸豆腐怎麼蒸食材:豆腐300克,鹹鴨蛋2個,小蔥2根,小米辣2...

  • 蒸鱸魚的做法 鱸魚怎樣蒸

    蒸鱸魚的做法 鱸魚怎樣蒸

    鱸魚的肉呈白色,刺少,肉質細嫩、爽滑,鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產,以加拿大和澳大利亞產量最高。鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀,刺少,味鮮美,也是西餐常用魚之一。今天教大家做蒸鱸魚,簡單三步,做出鮮香美味。鱸魚怎樣蒸...

  • 蒸水蛋的做法 如何蒸水蛋

    蒸水蛋的做法 如何蒸水蛋

    雞蛋最適合做水蛋,大人小孩都可以吃,營養豐富,可以做早餐也可以做午餐,蒸水蛋的做法步驟簡單,任何人都可以做,不費時不費力,喜歡吃乾淨看看。如何蒸水蛋食材:鹹鴨蛋1個、雞蛋3個蒸水蛋的做法:1、雞蛋打入碗中,加入鹽和清水適量,...

  • 蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法

    蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法

    發麪提前一個晚上泡好,第二天,在泡好的發麪里加麪粉揉至光滑,發酵,在發好的麪粉裏放鹼面,開水泡開,倒入發麪內,再加麪粉混合,碗中放蔥花、鹽、十三香,倒入食用油調勻,反覆揉麪團,分開兩份擀成薄片,捲成花捲形狀,鍋裏水燒開後,放入饅...

  • 蒸南瓜的做法 怎麼蒸南瓜

    蒸南瓜的做法 怎麼蒸南瓜

    南瓜切成兩半,去瓤,清洗乾淨,將南瓜切成塊,然後放入蒸格里面,蒸鍋裏面加清水,把切好的南瓜放上去,中火蒸20分鐘左右,蒸熟之後,取出即可食用。怎麼蒸南瓜材料:南瓜1個,水蒸南瓜的做法:1.南瓜1個切成兩半,去瓤,清洗乾淨。2.將南瓜切成...

  • 鱖魚怎麼蒸 蒸鱖魚的做法

    鱖魚怎麼蒸 蒸鱖魚的做法

    鱖魚是非常滋補的美食,尤其是清蒸,營養更好。今天教大家做一道特色的清蒸鱖魚,加入了黨蔘、肥膘肉、玉蘭片、火腿、青菜、大蔥等配料,口感豐富。鱖魚細嫩可口,喜歡吃的就學起來吧!鱖魚怎麼蒸食材:鱖魚500克、黨蔘10克、肥膘...

  • 清蒸雞的做法 怎樣清蒸雞

    清蒸雞的做法 怎樣清蒸雞

    清蒸雞屬於淮揚風味菜,爲夏令時菜,製作非常方便,雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩,配以豬板油,蒸後較爲滋潤,油而不膩,該品荷葉清香四溢,雞肉鮮嫩酥爛,粉質香糯,鹹中帶甜。喜歡吃的小夥伴可以一起做。怎樣清蒸雞食材:雞肉600克、黑木耳30克...

  • 清蒸鱸魚的做法 蒸出新嫩肉質的鱸魚清蒸方法

    清蒸鱸魚的做法 蒸出新嫩肉質的鱸魚清蒸方法

    導語:清蒸一道菜看似很簡單,但其實一點都不簡單,你必須要拿捏好火候,掌握好時間,才能蒸出好吃鮮嫩的佳餚。清蒸鱸魚是我們比較常吃的一道菜,對於魚肉,更是要求鮮嫩,不宜蒸的太老。下面就爲您介紹清蒸鱸魚的做法——蒸出新嫩肉...

  • 香芋蒸雞的做法 香芋蒸雞的家常做法

    香芋蒸雞的做法 香芋蒸雞的家常做法

    香芋蒸雞是一道傳統菜餚,雞腿肉作爲主料,和香芋、剁椒以及豐富的調味料一起下鍋蒸,蒸熟後的雞肉細嫩可口,沒有任何的腥味。香芋蒸雞是很多人愛吃的一道菜,同時也是非常健康的菜餚,有興趣的可以試試。香芋蒸雞的家常做法食材...

  • 蒸包子如何不粘蒸布 蒸包子不粘蒸的方法

    蒸包子如何不粘蒸布 蒸包子不粘蒸的方法

    1、先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水,放上蒸格後把冰箱裏的速凍包子在開水中稍微沾溼一下,再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋後放進微波爐,用高火加熱兩分鐘左右即可。2、在做飯的鍋往裏加入適量清水,水燒開後放入包子蒸十五...

  • 蒸蛋的家常做法 甜椒蒸蛋的做法

    蒸蛋的家常做法 甜椒蒸蛋的做法

    蒸蛋大家都吃過吧,這是我們日常生活中最常吃的一種食物,製作方法簡單,口感細嫩,很受歡迎。今天教大家一道很有特色的甜椒蒸蛋的做法,這道菜的特色之處在於,用甜椒作爲器具,將蒸蛋打入甜椒裏面,上鍋蒸熟,好看又好吃。蒸蛋的家常...

  • 水蒸氣蒸餾法的優缺點 水蒸氣蒸餾法有什麼優點

    水蒸氣蒸餾法的優缺點 水蒸氣蒸餾法有什麼優點

    優點:該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的植物活性成分的提取。缺點:水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的,能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞,與水不發生反應,且難溶或不溶於水的成分的提...

  • 蒸雞肉的做法 蒸雞肉的家常做法

    蒸雞肉的做法 蒸雞肉的家常做法

    雞肉除了燉着吃,其實蒸着吃也是很不錯的,大家都試過嗎?今天介紹一道蒸雞肉的做法,加入了香菇、蔥姜等配料,除了有雞肉的的肉香之外,還有香菇的鮮味,這道菜比較健康,口感醇香清爽,老少皆宜。蒸雞肉的家常做法食材:雞肉400克、冬...

  • 高壓蒸汽滅菌法 高壓蒸汽滅菌方法 高壓蒸汽滅菌

    高壓蒸汽滅菌法 高壓蒸汽滅菌方法 高壓蒸汽滅菌

    高壓蒸汽滅菌,用高溫加高壓滅菌,不僅可殺死一般的細菌、真菌等微生物,對芽胞、孢子也有殺滅效果,是最可靠、應用最普遍的物理滅菌法。主要用於能耐高溫的物品,如培養基、金屬器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡膠及一些藥物的滅菌...

  • 粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法

    粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法

    粉蒸肉在全國很多地方都有,也是傳統名菜之一,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。口感豐富,可以偏辣,可以偏甜。今天教大家做一道地道的粉蒸肉。粉蒸肉的家常做法食材:大米100克、糯米100克、五花...

  • 蒸餃的做法 蒸餃怎麼做

    蒸餃的做法 蒸餃怎麼做

    把漂白菜洗淨切碎,姜塊切碎,漂白菜和姜放入肉餡裏面,攪拌均勻,肉餡裏面放入鹽半勺和雞精少許,再倒入適量蠔油和醬油,攪拌均勻,餃子皮裏面包入餡料,蒸鍋預熱後,放入包好的餃子,中火蒸煮30分鐘後,關火取出。蒸餃怎麼做食材:肉餡,餃子...

  • 蒸藕的做法 藕怎麼蒸米

    蒸藕的做法 藕怎麼蒸米

    蓮藕是一種清脆爽口的食物,平時我們會用來燉湯,或者是炒着吃。今天給大家介紹一道非常健康且好吃的食物,那就是大米蒸藕。大米蒸藕的做法其實並不難,製作出來的菜餚,口感比較清淡,老少皆宜。藕怎麼蒸米食材:大米50克、藕一節...