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乾煸豆角怎樣做的精選科普

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  • 乾煸豆角怎樣做 乾煸豆角的家常做法

    乾煸豆角怎樣做 乾煸豆角的家常做法

    豆角摘掉老筋,掰成兩節,洗乾淨。酸菜切成末,幹辣椒切段。鍋裏倒油,油溫燒至7成熱,放入豆角炒至表皮微焦,撈出。留底油,加入肉末、幹辣椒、花椒、酸菜、蒜粒炒出香味。加入老抽和豆角翻炒均勻,斷生後關火,放鹽和味精,炒勻即可。...

  • 家常乾煸菜花的做法 乾煸菜花怎麼做好吃

    家常乾煸菜花的做法 乾煸菜花怎麼做好吃

    乾煸菜花是一道很常見的家常菜,小時候,家裏就經常會做這道菜,這道菜營養豐富,口感清脆,非常好吃。乾煸菜花的做法其實不難,只是菜花想要做的入味,並且好吃還是需要有一些技巧的,到底乾煸菜花怎麼做好吃呢?家常乾煸菜花的做法介...

  • 乾煸四季豆怎麼做的 炒乾煸四季豆的做法

    乾煸四季豆怎麼做的 炒乾煸四季豆的做法

    四季豆是我們生活中最常吃的蔬菜之一,四季豆炒着吃不僅製作簡單,還很健康。乾煸四季豆是一道傳統名菜,用四季豆作爲主料,還加入了梅乾菜作爲配料,炒出來的菜餚,口感更加豐富,鹹鮮風味,吃過的人都很喜歡。乾煸四季豆怎麼做的食...

  • 怎麼做幹豆角 幹豆角紅燒肉的做法

    怎麼做幹豆角 幹豆角紅燒肉的做法

    五花肉洗淨切塊,放料酒和老抽醃製15分鐘,幹豆角開水浸泡變軟,豆角洗淨切成長段,薑切片,鍋中倒油,小火加熱,接着放冰糖炒至糖化變成焦糖色,再倒入辣椒、香葉、八角、花椒、姜、蒜炒至有香味溢出,倒入五花肉炒勻,加老抽和料酒炒勻...

  • 五花肉乾煸土豆片的做法 五花肉乾煸土豆片怎麼做好吃

    五花肉乾煸土豆片的做法 五花肉乾煸土豆片怎麼做好吃

    土豆是每個家庭最熟悉不過的食材,配上蛋白質豐富的五花肉,一道美味又營養,老人小孩都愛吃的家常菜就煎制而成啦!下面小編就爲大家奉上五花肉乾煸土豆片的做法~五花肉乾煸土豆片的製作方法食材:五花肉200克土豆1個青椒1個小...

  • 乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆怎麼做

    乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆怎麼做

    四季豆是芸豆的別名,北方多叫眉豆,又叫芸扁豆,四月豆等,在四川及一些華中地區叫做四季豆。四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、化溼而不燥烈,健脾而不滯膩,爲脾虛溼停常用之品。乾煸四季豆屬於川菜菜系,作爲必備的家常菜之一,掌握其的...

  • 乾煸土豆條怎麼做 乾煸土豆條的家常做法

    乾煸土豆條怎麼做 乾煸土豆條的家常做法

    土豆一直是四川重慶人的最愛吃的食物之一,可以變着法的做,而其中很受歡迎的一種就是乾煸土豆條,非常受歡迎,很多人在家也想自己做來吃,今天小編就爲大家介紹一下家常乾煸土豆條的做法。乾煸土豆條的製作方法食材準備:主料:土...

  • 乾煸四季豆的做法 正宗乾煸四季豆怎麼做好吃

    乾煸四季豆的做法 正宗乾煸四季豆怎麼做好吃

    乾煸四季豆很多人都知道吧,這是一到很有名的川菜,也是家家戶戶都喜歡做的一道家常菜。乾煸四季豆好吃,而且做法也有講究,你知道正宗乾煸四季豆怎麼做好吃嗎?今天就爲大家介紹一下好吃的乾煸四季豆的做法。川菜館裏乾煸四季...

  • 乾煸四季豆的家常做法 乾煸四季豆怎麼做好吃

    乾煸四季豆的家常做法 乾煸四季豆怎麼做好吃

    四季豆撕去老筋,然後掰成段,洗乾淨。鍋裏倒油,油溫燒至5成熱,放入四季豆,小火炸至微焦,撈出。留底油,燒熱後,放入肉末、幹辣椒、花椒、蒜末炒香。倒入四季豆翻炒至斷生,調入老抽、鹽和味精,炒勻即可。乾煸四季豆怎麼做好吃用料:...

  • 乾煸肉絲的做法 乾煸肉絲怎麼做

    乾煸肉絲的做法 乾煸肉絲怎麼做

    乾煸肉絲是一道四川省的傳統名菜,這是一道川菜,鹹鮮味濃,幹辣下飯,香酥可口。能增強食慾,促消化,營養價值豐富。是以瘦肉、幹辣椒豆豉作爲主要食材的家常菜。給大家介紹乾煸肉絲的做法,喜歡吃就一起做吧!乾煸肉絲怎麼做食材:豆...

  • 乾煸豆角的家常做法 乾煸豆角怎麼做

    乾煸豆角的家常做法 乾煸豆角怎麼做

    豇豆切段,姜切末,蒜切末,幹辣椒剪成段,油溫燒至7成熱,放豇豆炸至微焦,撈出,留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒,放入豇豆炒勻,加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。乾煸豆角怎麼做食材:豇豆400克,姜1塊,蒜2瓣,幹辣椒10克,花椒2克,料...

  • 乾煸黃豆芽的做法 乾煸黃豆芽怎麼做

    乾煸黃豆芽的做法 乾煸黃豆芽怎麼做

    把小蔥切成蔥段,幹辣椒切成段。鍋燒熱,然後放入黃豆芽生炒,炒幹之後加入白醋少許,炒勻後撈出。鍋中倒入少許油,放入幹辣椒、花椒粒,炒出香味,倒入豆芽一起翻炒,再放入適量老抽、生抽、白醋調味。最後,放蔥段、鹽、雞精,翻炒均勻...

  • 乾煸鳳尾菇的做法 乾煸鳳尾菇怎麼做

    乾煸鳳尾菇的做法 乾煸鳳尾菇怎麼做

    鳳尾菇不僅可以煮湯,最常見的就是炒着吃,今天教大家這道好吃的乾煸鳳尾菇。乾煸鳳尾菇是一道簡單的素菜,用鳳尾菇作爲主料,加入豐富的配料一起炒,口感鮮香,超級下飯!乾煸鳳尾菇怎麼做食材:鳳尾菇300克,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克,幹辣...

  • 乾煸豆角的做法 如何做乾煸豆角

    乾煸豆角的做法 如何做乾煸豆角

    豆角洗淨,瀝乾水分,大蒜切成蒜末,姜1塊切薑末,幹辣椒剪段,鍋裏倒適量油,油溫燒至7成熱,放豆角炒至表面微焦,鍋內留少量油,放蒜末、薑末、幹辣椒、花椒炒出香味,放入豆角,再加醬油1勺、鹽少許和1勺糖炒勻,出鍋即可。如何做乾煸豆角...

  • 乾煸豇豆怎麼做 如何炒乾煸豇豆

    乾煸豇豆怎麼做 如何炒乾煸豇豆

    豇豆切段,姜切末,蒜切末,幹辣椒剪成段,油溫燒至7成熱,放豇豆炸至微焦撈出,留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒,放豇豆炒勻,加生抽、鹽、雞精炒勻即可。如何炒乾煸豇豆主料:豇豆400克;輔料:姜1塊,蒜2瓣,幹辣椒10克,花椒2克,料酒1勺,生抽1...

  • 怎樣醃製酸豆角 酸豆角的做法

    怎樣醃製酸豆角 酸豆角的做法

    豆角洗淨曬乾,切成段,將豆角和紅椒裝入無水的瓶子,加入半勺鹽和1瓶白酒,然後蓋上蓋子,搖勻,將瓶子放置3-5天左右的時間,中途一定不要打開,如果是秋冬5-7天,春夏3-5天即可。怎樣醃製酸豆角食材:豆角750g,紅椒適量,鹽適量,白酒適量酸...

  • 乾煸豆角家常做法 乾煸豆角怎麼做

    乾煸豆角家常做法 乾煸豆角怎麼做

    乾煸豆角是川菜中比較出名的一道美食,很多人都特別愛吃這道菜,更想學會自己做這道菜,今天小編就爲大家介紹一下這道川菜中的代表——乾煸豆角的家常做法。食材準備:主料:豆角、大蝦米輔料:蔥、蒜、姜、芽菜生抽、鹽、糖、雞...

  • 乾煸肉絲的做法 乾煸肉絲怎麼做好吃

    乾煸肉絲的做法 乾煸肉絲怎麼做好吃

    食材:豬裏脊300克幹辣椒20克花椒3克姜1塊小蔥2根步驟:1.姜1塊切絲,小蔥2根切蔥段,幹辣椒剪成絲,豬裏脊肉洗淨切絲,加入料酒1勺,生抽1勺拌勻醃製10分鐘2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉絲炸至外表微黃,撈出待用3.鍋中留底...

  • 川菜乾煸肥腸的做法 乾煸肥腸怎麼做

    川菜乾煸肥腸的做法 乾煸肥腸怎麼做

    杭椒切段,幹辣椒剪段,薑切片,大蔥切粒,肥腸放鍋中,加料酒、白酒煮5分鐘撈出,肥腸放滷水中煮40分鐘撈出切塊,油溫燒至7成熱,放肥腸炸至微幹撈出,鍋中留底油,爆香蔥姜、花椒,幹辣椒放入肥腸調料即可。乾煸肥腸怎麼做主料:肥腸700克;...

  • 怎麼做乾煸茶樹菇 乾煸茶樹菇的家常做法

    怎麼做乾煸茶樹菇 乾煸茶樹菇的家常做法

    茶樹菇洗淨切去根部,胡蘿蔔切片,小蔥切蔥花,溫燒至6成熱,放茶樹菇炸至金黃撈出,留底油,爆香蒜末,放胡蘿蔔炒勻,加茶樹菇、生抽炒勻,放蔥花、鹽、雞精半、白糖翻炒均勻,盛出撒上白芝麻即可。怎麼做乾煸茶樹菇主料:茶樹菇300克;輔...

  • 乾煸四季豆的做法 怎麼做乾煸四季豆

    乾煸四季豆的做法 怎麼做乾煸四季豆

    四季豆摘成長段,洗淨控幹水分,蒜切末,姜切末,幹辣椒切段,鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放四季豆炸幹,盛出,鍋中留底油,油溫燒至7成熱,放入花椒和豆瓣醬煸出紅油,放入肉末炒勻,再加入薑末、蒜末和幹辣椒炒出香味,加入四季豆,調入鹽、...

  • 家常乾煸土豆絲做法 乾煸土豆絲怎麼做

    家常乾煸土豆絲做法 乾煸土豆絲怎麼做

    姜切末,蒜切末,小蔥切蔥花,幹辣椒剪段,土豆洗淨切絲,放澱粉拌勻,油溫燒至7成熱,放土豆絲炸至酥脆撈出,鍋中留底油,放入幹辣椒、爆香姜蒜末、放入土豆絲,鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻,盛出即可。乾煸土豆絲怎麼做食材:土...

  • 乾煸肉絲的做法 家常乾煸肉絲怎麼做

    乾煸肉絲的做法 家常乾煸肉絲怎麼做

    姜切絲,小蔥切段,豬裏脊肉切絲,加料酒生抽拌勻醃製10分鐘,油鍋燒至7成熱,放肉絲炸至金黃撈出備用,留底油,放薑絲炒香,放幹辣椒,花椒,肉絲煸炒,淋料酒,生抽,白糖大火煸炒至湯汁收幹,放雞精蔥段炒勻出鍋。家常乾煸肉絲怎麼做?主料:豬裏...

  • 梅乾菜炒豆角的做法 梅乾菜炒豆角怎麼做

    梅乾菜炒豆角的做法 梅乾菜炒豆角怎麼做

    梅乾菜是一種傳統原料,一般是用雪裏蕻或其他芥菜種類的莖葉,用鹽醃製風乾而成。梅乾菜可以用於製作菜餚,鹹鮮味美。今天教大家用梅乾菜炒豆角,梅乾菜炒豆角的做法簡單,配料豐富,好吃又入味。梅乾菜炒豆角怎麼做食材:梅乾菜50...

  • 乾煸土豆條的做法 怎麼做乾煸土豆條

    乾煸土豆條的做法 怎麼做乾煸土豆條

    姜蒜切末,小蔥切蔥花,幹辣椒剪成段。土豆去皮切條,放入澱粉拌勻,油溫燒至7成熱,放入土豆條炸至酥脆,撈出瀝乾,鍋中留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒。放入土豆條,加入鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻盛出即可。怎麼做幹...