黃豆的精選科普

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紫砂壺爲什麼要用黃豆膨脹爲什麼要用黃豆漲壺

因爲裂縫有利於積累茶漬長茶山。紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品，其製作始於明朝正德年間，製作原料爲紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺以宜興紫砂壺最爲出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間...
生黃豆能吃嗎黃豆可以生吃嗎

生黃豆不能吃。生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物，會妨礙蛋白質的吸收，並對胃腸有刺激作用。另外，生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白，攝入過多時可能使人噁心、嘔吐。黃豆煮熟後，有毒物質就能被充分破壞，可放心食用。大豆具體怎麼吃？熟...
黃豆的做法黃豆的吃法

黃豆被稱爲“豆中之王”，是一種蛋白質含量極高的食物，營養健康。平時我們都用黃豆燉湯，今天教大家一種特色的吃法，那就是滷汁黃豆。滷汁黃豆的做法很簡單，用黃豆作爲主料，炒香後浸泡2小時，然後放入滷汁中慢煮，鮮香入味。黃豆...
豬蹄黃豆湯的做法黃豆燉豬蹄的做法

豬蹄湯想必大家都喜歡吃吧，豬蹄裏面含有豐富的膠原蛋白，燉湯是最普遍，也是最營養的做法。豬蹄黃豆湯的做法簡單，加入黃豆作爲配料，和豬蹄一起煮，湯底濃香，豬蹄軟爛，好吃而不膩。豬蹄黃豆湯的做法食材：豬蹄200克、黃豆100克輔料...
黃豆的功效與作用及食用方法黃豆怎麼做好吃又營養

導語：黃豆是我們最長吃的豆類之一，我們平時吃的豆漿、豆腐等都是用黃豆製成的。而黃豆不僅可以製成營養食品食用，新鮮的黃豆可以煲湯來喝。滋補利尿，是極佳的養生食物。下面小編爲您介紹黃豆的功效與作用及食用方法，讓我們...
【漲知識】黃豆發芽有毒嗎？自制豆漿要注意！

現在生活越來越方便了，有不少人喜歡自己製作豆漿，去超市買點黃豆和花生，回家放到豆漿機，不過一個鐘頭，一碗熱氣騰騰的鮮豆漿就出來了。不過，黃豆放久了可能會出現發芽的現象，這個時候就有人說了：黃豆發芽有毒，不能做豆漿用！事實...
雪菜的做法雪菜拌黃豆的做法

雪菜也叫雪裏蕻，是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，有新鮮和醃製品之分，新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀微辣，常用來炒肉末;經鹽醃漬的雪菜質脆味鮮，口感爽脆，略帶酸味。雪菜具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。今天...
黃豆和毛豆是不是一種東西黃豆和毛豆是一種東西嗎

算是一種東西，毛豆，是新鮮連莢的黃豆，毛豆曬乾之後即爲黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱爲毛豆，高30～90釐米、莖粗壯坦改、方菱形；莢果矩形、扁平形、長5～6釐米、下垂、莢上密生...
夢見黃豆是什麼意思夢見黃豆有什麼預兆

導讀：黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北爲主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。夢見黃豆，可能來自於生活環境的影響，那麼夢見黃豆所代表什麼含義?夢見黃豆有什麼預兆?夢見黃豆是什麼...
燉湯前黃豆泡多長時間燉湯前黃豆泡多久

3到5小時即可。黃豆在煮湯前泡開，會更容易入味，並且減少煮熟時間，豆子不需要泡太久，與做豆漿、泡豆芽不同，煮湯用的黃豆只需要將其泡開即可，所以其所需的浸泡時間也相對較短，可以用熱水浸泡，這樣泡開速度會更快。黃豆不泡可以...
黃豆燉骨頭湯的做法豬筒骨的做法

豬筒骨就是豬後腿的腿骨，非常適合做成骨頭湯。豬筒骨的做法也很簡單，就是做湯。黃豆燉骨頭湯是一道滋補效果非常好的菜餚，黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪等無機鹽，能降低膽固醇，還能預防老年癡呆，所以很適合老年人吃。豬筒骨的...
她在枕頭裏裝了2斤黃豆，一個月後竟然...

不僅功效好，製作也超簡單！黃豆枕頭製作方法▼第一步：準備2公斤幹黃豆，炒至七八分熟並放涼，最好選擇小粒黃豆。第二步：準備一塊布或毛巾，縫製成爲一個長45釐米、寬20釐米的布袋，將黃豆填入，兩頭紮緊。第三步：枕頭製成後大約高9~1...
怎樣測量一粒黃豆的體積黃豆的體積怎麼測量

找個圓柱形的杯子，量出底面直徑。先倒進去水，作一個刻度。再把數粒黃豆放進去，要求是黃豆需全部沒入水中，作一個刻度。計算出這兩個刻度間的圓柱體的體積，即爲所求數粒黃豆的體積。最後用數粒黃豆的體積除以粒數即可求出一...
黃豆的作用與功效及禁忌黃豆怎麼吃最有營養

導語：黃豆別名大豆，是我們日常生活中最常見的豆類食物。黃豆富含蛋白質、氨基酸及膳食纖維，由於其營養價值極高，因此深受衆多營養學家的推崇。平日裏，就有不少人喜歡食用黃豆，而它的食用方法也多種多樣。但是，你知道黃豆怎麼...
黃豆醬和豆瓣醬的區別黃豆醬和豆瓣醬的不同

1、原料不同：黃豆醬又稱大豆醬、東北大醬，用黃豆炒熟，然後磨碎，再經過發酵而成的；豆瓣醬用蠶豆或者黃豆，加上曲子、鹽、發酵菌製作而成的。2、口味不同：黃豆醬鹹甜適口，可用於燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式；豆瓣醬可以添加辣椒...
綠豆不能像黃豆一樣打出豆漿原因與什麼有關綠豆爲什麼不能打出豆漿

導語：平時我們早餐吃的豆漿一般都是黃豆打出來的，很少吃到其他豆類打出來的豆漿，尤其是綠豆，幾乎沒有關於綠豆漿的飲品。對此，很多人都不太理解，到底綠豆爲什麼不能打出豆漿呢？你知道綠豆不能像黃豆一樣打出豆漿原因與什麼有...
夢見黃豆是什麼意思夢見黃豆是什麼徵兆

夢見黃豆是什麼意思？做夢夢見黃豆好不好？夢見黃豆有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由小編幫你整理的夢見黃豆的詳細解說吧。夢見黃豆的相關夢境解析：1.夢見黃豆，預示着財運旺盛，生活富足，會過得非常快樂。2.夢...
夢見黃豆是什麼意思做夢夢見黃豆是什麼徵兆

導讀：夢見黃豆是什麼意思？做夢夢見黃豆好不好？夢見黃豆有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢見黃豆的詳細解說吧。夢見黃豆夢境解析1、夢到黃豆，象徵着健康和快樂。2、夢到了很多黃豆，建議推遲...
黃豆泡多久浸泡黃豆的水可以打豆漿嗎

黃豆一般需要浸泡8-10個小時才能泡軟，泡軟之後的黃豆用來打豆漿或者製作其它美食都比較方便。只有經過長時間的浸泡，才能讓黃豆充分發漲，破壞細胞壁，豆子中的蛋白質等營養物質才能更好被人體吸收利用。但夏季溫度高，浸泡時...
毛豆是不是黃豆毛豆是不是黃豆的前身

毛豆是黃豆，未成熟的黃豆就是毛豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，而黃豆就是我們所說的大豆,大豆年輕的時候就是毛豆,因爲它的豆莢上長有很多細毛，等成熟變黃以後就變成大豆了。大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆...
黃豆烏雞湯有什麼營養價值黃豆烏雞湯怎麼做

導語：烏雞的營養和美味都是大家熟知的，生活中很多需要調理身體的朋友都會食用烏雞。而烏雞的烹飪方法可謂是花樣繁多，其中以煲湯最爲滋補養身。而許多女性朋友在煲烏雞湯時還會放入黃豆一起燉煮，因爲這樣可美容養顏。說到...
黃豆要提前泡幾個小時黃豆要泡多久

黃豆要提前泡6-10小時。要經過長時間浸泡，讓黃豆充分發漲，破壞細胞壁，豆子中的蛋白質等營養物質才能更好被人體吸收利用，但夏季溫度高，浸泡時間長，黃豆容易變味變質，建議放入冰箱冷藏浸泡，抑制細菌等微生物的滋生，泡發6-10小時...
怎麼判斷黃豆煮沒煮熟如何看黃豆有沒有煮熟

1、品嚐。挑一兩粒黃豆品嚐，如果黃豆綿軟沒有硬塊就代表黃豆已經煮熟。2、聞氣味。挑一兩粒煮好的黃豆捏碎，聞上去沒有豆腥氣味就說明已煮熟。如果沒有煮熟黃豆是不能揉碎的。3、看形態。熟了的黃豆明顯脹大，且豆皮脫落...
黃豆醬油和生抽有什麼區別黃豆醬油屬於生抽嗎

黃豆醬油和生抽的區別是性質、製作方法不同。生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麪粉爲主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。黃豆醬油爲一類調料品，主要由黃豆與醬油製作，需經過蒸豆、發酵...
黃豆泡多久可以煮黃豆泡多久可以煮湯

黃豆泡5到15分鐘左右就可以煮。黃豆是一種比較硬的食物，經過泡水能快速膨脹，在烹飪時比較容易熟，讓黃豆的口感和味道更佳。如：泡過水的黃豆用普通鍋煮10分鐘左右；用高壓鍋煮5分鐘左右。不泡發的黃豆用來燉可能會導致燉不爛...