香酥的精選科普

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香酥草魚的做法家常香酥草魚怎麼做

草魚魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，杭椒、小米椒斜刀切，魚片中放鹽、雞精、胡椒粉、料酒醃製5分鐘，放雞蛋、澱粉拌勻，油溫燒至6成熱，依次下魚片炸至金黃撈出，留底油，爆香姜蒜、花椒，放杭椒、小米椒炒勻，放魚片、生抽、蠔油炒勻，放香...
豆渣也能做出大美味：香酥豆渣蛋餅，越吃越愛吃！

--用料--1.豆渣1份，雞蛋3個2.麪粉2大勺，蔥2根3.鹽適量，洋蔥圈3圈--做法--1.豆渣（1份豆漿所剩），2大勺麪粉，3個雞蛋，蔥花1把，少量鹽混合在一個大碗裏。2.拌勻。3.洋蔥橫切1cm厚厚片。取出外面3層洋蔥圈。4.洋蔥圈放不粘鍋鍋底，每...
怎麼炸魚才酥香酥炸魚的做法

將魚內臟清洗乾淨，瀝乾水分裝入盆中，小魚里加鹽，再加一個雞蛋和適薯粉、胡椒粉拌勻，鍋燒熱，倒油燒至7成熱，放小魚到鍋裏炸，炸至小魚表面金黃，然後撈出即可。怎麼炸魚才酥主料：魚360克，雞蛋1個;輔料：油，紅薯粉，鹽，黑胡椒粉;香酥炸魚...
你要的香酥酸甜鍋爆肉在這裏，香得鄰居要報警！

【主料】豬肉200克（梅肉或裏脊）【調料】蕃茄醬25克，白醋25克，白糖25克，鹽2克，黃酒10克，姜蔥和香菜適量，玉米澱粉適量【做法】1.梅肉頂刀切半公分厚片，用1克鹽和10克黃酒抓勻醃上備用2.姜蔥切細絲，香菜切段兒備用3.玉米澱粉放入...
有一種排骨，叫做“香酥不吐骨頭式快樂”

【食材】1.肋排500克/杭椒一個/美人椒一個2.熟芝麻/適量雞蛋一個3.澱粉適量/生薑一塊/生抽適量4.油適量/鹽適量【製作步驟】1.準備好原材料。2.排骨入鍋煮20來分鐘，加入薑片一起煮。3.杭椒和美人椒斜着切成小段。4.打...
可樂不只有配雞翅，祕製可樂排骨香酥吃不停！

7.炒出香味。8.加入紅燒醬油。9.翻炒至上色。10.再倒入砂鍋中。（可以選擇在鍋中繼續的燉）11.加入1瓶半的可樂。12.加入料酒1勺，生抽1茶匙，香葉，八角，桂皮（這三種香料是爲了增香加的，也可以去掉）13.開火後轉小火，燉1小時，加入鹽調...
麻仁香酥鴨是哪裏的菜麻仁香酥鴨的做法

麻仁香酥鴨是一道湖南的漢族名菜，屬於湘菜創新名菜。因爲該菜品注重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受四方賓客歡迎。製作時盛蛋清的容器要淨潔，不能有油、鹽、鹼和生水，用抽子...
香酥綠豆餅配方及做法香酥綠豆餅怎麼做

綠豆餅是很多人都喜歡吃的一種點心，用綠豆和麪粉作爲主料，製作成的點心帶着濃濃的綠豆香味，風味獨特。今天教大家在家裏做綠豆餅，準備好要用的食材，跟着這個步驟就能完成。香酥綠豆餅配方及做法食材：去皮綠豆100克、白糖30...
香酥蠶豆的做法怎麼做五香酥蠶豆

蠶豆很多人都喜歡吃，蠶豆可以用來做零食，同時鮮蠶豆也能製作成各種美味的菜餚。今天教大家做的是香酥蠶豆，這道菜用鮮蠶豆做成，口感好，加入了椒鹽和芝麻，非常好吃。怎麼做五香酥蠶豆食材：蠶豆250克、食用油20克、椒鹽3克、芝...
白露節氣吃什麼：香酥山藥

導語：白露節氣迎來時氣溫涼爽，隨後日趨漸寒，此時，全國多地陸續入秋，而秋季燥邪重陰氣深，燥則傷肺。秋季飲食應多食用滋補、潤陰、防秋燥的食物。那麼白露節氣吃什麼?本站小編在此推薦一道香酥山藥的美味佳餚。山藥具有補肺...
香酥草魚的做法香酥草魚的家常做法

食材：草魚600克杭椒30克小米椒20克姜1塊蒜3瓣香菜1克青花椒3克雞蛋1個紅薯澱粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺步驟：1.草魚洗淨沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段。2.魚片中放入鹽...
3分鐘就能學會的超美味香酥小吃

一.香酥炸香蕉炸香蕉外焦酥裏甜嫩，真的是一道美味的香蕉吃法。也是備受孩子青睞的一道甜點小吃。原料：香蕉2根、雞蛋1個、麪包糠適量做法：1、準備好所有的食材。2、雞蛋打散，香蕉去皮切小段。3、把香蕉放入蛋液中沾裹。4...
香酥餅怎麼做怎麼做香酥餅

香酥餅是一種非常具有特色的小吃，製作講究，吃起來口感好，深受大家喜愛。其實香酥餅自己也可以在家裏做，步驟不難，喜歡吃香酥餅的小夥伴，自己在家裏試試吧！香酥餅怎麼做食材：中筋麪粉450克、溫水140克、酵母2克調味料：食用油10...
酥餅怎麼做香酥餅的做法

酥餅是一種非常有特色的糕點，香酥可口，加上裏面的肉餡，口感更加豐富。酥餅看似製作麻煩，其實只要掌握好技巧，就能製作出好吃的口感，今天給大家介紹好吃的酥餅，味道豐富，健康美味。酥餅怎麼做食材油皮：中筋麪粉200克、豬油80克...
六步爆炒的辣子雞酥香爽脆好吃到沒朋友！

將雞塊炸至外焦內酥，與花椒、幹辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆。——辣子雞的精髓食材：雞腿500g、幹辣椒40顆、花椒20顆、八角3顆、油500g、鹽2勺、蔥1顆、姜1塊、蒜4瓣、白糖1勺、胡椒粉1匙、...
這道桃酥味美飄香，學會了家人把你誇上天！

【食材】植物油100克，雞蛋1個，糖100克，全麥粉100克，低筋麪粉150克，小蘇打2克，鹽2克，核桃仁60克，熟黑芝麻適量【做法】1、打蛋盆中放入植物油和一個雞蛋，攪拌均勻。2、60克的核桃，如圖這樣做成核桃碎。3、加入白糖，拌勻。4、低筋...
一學就會的香酥雞翅，看完之後就走起！

【原料】雞翅中10個、雞蛋1個麪包糠、麪粉適量【製作方法】1、雞翅切一字刀。2、放鹽醃製一下。3、加入料酒再醃。4、放入麪粉抓一下，放入一個雞蛋，抓拌均勻。5、再蘸上一層面包糠。6、放入油鍋裏炸成外殼酥脆至金黃色...
小酥肉的做法小酥肉怎麼做

小酥肉大家都很愛吃，外酥裏香，非常符合大衆的口味，那麼小酥肉的做法大家知道嗎?其實做小酥肉很簡單，掌握幾個技巧，你做出來的小酥肉比餐廳還好吃。小酥肉怎麼做食材：五花肉300克、花椒粉5克、胡椒粉1勺、鹽1勺、糖1勺、料酒...
鹹鮮酥香的金沙玉米北極蝦，招待賓朋全靠它！

【食材】北極蝦300克，甜玉米100克，熟鹹蛋黃3個，油鹽適量【做法】1、準備好需要的食材，北極蝦拿出來解凍半小時左右。2、燒開適量水，放入玉米粒，焯熟撈出。3、化凍後的北極蝦清水沖洗一下，瀝乾水分。坐熱油鍋，放入適量食用油，油...
中秋節月餅種類大全：10種系類月餅酥脆香口

導語：中秋將至，月餅是少不了的主角。攤上剛出爐的月餅香氣撲鼻，尤其是每年臨近中秋節，市民都要排隊購買。而超市裏包裝簡約的散裝貨已陸續上市。傳統的蓮蓉、五仁、棗泥、鳳梨等口味外，還有山楂、榴蓮、巧克力等非主流口味...
豆腐這樣做下飯菜，酥香的肉末，外酥裏嫩的豆腐，兩碗飯都不夠！

平淡無奇的豆腐，每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的廚藝，稍加變化豆腐就能做出許多美味菜餚，諸如麻婆豆腐、宮爆豆腐、釀豆腐、家常豆腐等等，花樣繁多、層出不窮……今天這道豆腐，把肉末做成肉醬，當滾燙的肉醬澆在豆腐上...
美味可口千層酥，香到我自己都害怕!

“千層酥，是法式點心的代表之一。小小的一塊餅皮，經過高溫的洗禮之後，會膨脹成大大的一塊，真是很神奇的變化呢！這款小點心，包含了層層起酥，入口鬆化的餅皮，幼滑細膩的鮮奶油，樣子精緻又可愛，味道更是不必多說的美好。這一份點心...
又香又酥噠麻醬燒餅，過程超詳細，饞翻全家人！

【材料】麪粉200克，水110克，酵母2克，鹽少許，細砂糖3克，花生醬50克，香油6克【做法】1.將麪粉、少許鹽、酵母、糖和水，揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜靜置20分鐘。2.把花生醬、香油、少許鹽混合拌勻成花生醬餡，不能太乾，會抹不開，也...
香酥雞的做法正宗香酥雞怎麼做

香酥雞是山東地區的傳統名菜，屬於魯菜系，主要是雞肉，其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。今天教大家正宗香酥雞的做法，不僅味道好，而且也很健康。香酥雞是一道特色菜餚，製作步驟講究的，大家也一起來學吧！正宗香酥雞怎麼做食材：雞60...
【技巧】香煎豆腐怎做不粘鍋？一口下去外酥裏嫩香極了！

祕訣三：放點芝麻煎豆腐時，撒點芝麻在鍋裏，增味提香，讓一道普通的家常小菜變得更加精緻可口，簡直是畫龍點睛之筆。芝麻有兩種添加方式，一種是在下鍋煎之前放，搭配醬料，裹上薄薄一層在豆腐塊上；另外一種是煎豆腐過程中放，和豆腐一...