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  • 牛牤是什麼 牛虻是什麼昆蟲

    牛牤是什麼 牛虻是什麼昆蟲

    牛虻,虻的俗稱,狀似蠅而稍大,雌蟲吸牛等牲畜的血液,危害家畜。爲中型到大型的種類,強壯而有軟毛,通常稱爲牛虻。概形灰黑,粗壯,呈長卵形。體長約19毫米,寬約6毫米。大型虻體長達40毫米,較少見。在環境複雜多樣的自然界中,虻類最...

  • 牛五花是牛的什麼部位 牛五花是牛的什麼部位

    牛五花是牛的什麼部位 牛五花是牛的什麼部位

    牛五花是牛的腹部部位,牛五花肉肥瘦相間,口感軟滑多汁。因爲牛的腹部脂肪組織比較多,肉質更加細嫩,有彈性,所以牛五花肉的汁水比其他部位的肉的汁水多,適宜烤肉或涮火鍋。牛五花肉裏面含有豐富的蛋白質,鉀元素等,具有很高的營...

  • 天牛是什麼 什麼是天牛

    天牛是什麼 什麼是天牛

    天牛,昆蟲綱天牛科動物。幼蟲淡黃或白色,成蟲體呈長圓筒形,背部略扁,觸角着生在額的突起上,常常超過身體的長度,其英文俗名得自多數種的極長觸角。天牛分佈廣泛,全世界約有超過20,000種,有一些種類屬於害蟲,其幼蟲生活於木材中...

  • 牛腩是牛的哪個部位 牛腩是牛的什麼部位

    牛腩是牛的哪個部位 牛腩是牛的什麼部位

    牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條爲主,取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,適合...

  • 牛板腱是什麼部位 牛板腱是牛的什麼部位

    牛板腱是什麼部位 牛板腱是牛的什麼部位

    牛板腱位於牛肩胛骨外側,沿肩胛外側骨膜分割而出,主要由崗下肌、三角肌等肌肉組成。牛肉提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致。牛板腱的肉質鮮嫩多汁,可以用...

  • 黃牛是什麼人 黃牛是什麼意思

    黃牛是什麼人 黃牛是什麼意思

    黃牛是指透過以高於原價的價錢賣出一些活動的票的人。黃牛黨是指黃牛的組織。黃牛黨就是俗稱的票販子。黃牛黨的別稱還有打樁模子和票蟲兒。黃牛黨來源於20世紀公家發放糧票,有人倒賣,那個時期並不叫黃牛,只稱呼倒票人。...

  • 牛乳是什麼 牛乳是什麼東西

    牛乳是什麼 牛乳是什麼東西

    牛乳是母牛乳腺中分泌的乳汁。牛乳的化學組成分因牛的種類、年齡、飼養方法、採乳時間、生活及健康狀況、氣溫的不同而異。它與我們在平時的日常生活中所喝的牛奶還是有一定的區別的。牛乳的成份更接近於母乳,含有的免...

  • 牛脷酥是什麼 什麼是牛脷酥

    牛脷酥是什麼 什麼是牛脷酥

    牛脷酥是一種用麪粉和砂糖混合後油炸而成的一種小吃。牛脷酥是廣東省常見的小吃,因形狀像牛的舌頭,所以叫牛脷酥,很多人都將其配粥一起吃,味道外酥內軟,軟韌甘香。牛脷酥的外表與油炸鬼、鹹煎餅相似,甚至有人直呼其爲“小油...

  • 牛副是什麼 牛副是什麼東西

    牛副是什麼 牛副是什麼東西

    牛副是指用牛肉生產出來的產品。牛副產品包括:牛腱、牛西冷、牛板筋、牛蹄筋、牛百葉、牛心管、牛柳、牛霖、牛腩、牛仔骨、牛肚、牛肉磚、牛肉卷、牛心等。牛肉是指從牛身上獲得的肉,爲常見的肉品之一,是世界第三消耗肉...

  • 牛腩是什麼 什麼是牛腩

    牛腩是什麼 什麼是牛腩

    牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉的統稱。牛腩有着較高的營養價值,能提供高質量的蛋白質,含有各種氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分爲坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩...

  • 牛雙連是什麼部位 牛雙連是什麼

    牛雙連是什麼部位 牛雙連是什麼

    牛雙連也是牛雙弦”,牛雙弦是牛胃蒂部分,也就是牛胃最厚的位置,也被稱爲牛百葉。可以作食物材料,一般用作火鍋、炒食等用途,廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心。其中含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,是...

  • 牛馬是什麼梗 最近牛馬是什麼梗

    牛馬是什麼梗 最近牛馬是什麼梗

    一、字面意思:本意是指牛和馬,現用來比喻爲生活所迫從事艱苦勞動的人。二、現實意思:1、牛馬最早是來自於東北的方言,意思是一個愛吹牛沒什麼能力的人。2、在網絡上可以直接認爲是一個諷刺對方的詞語。3、還有很多短視頻...

  • 牛癟是什麼 牛癟是什麼東西

    牛癟是什麼 牛癟是什麼東西

    牛癟是黔東南地區獨特的一種食品。牛癟又被稱爲“百草湯”,是指牛反芻胃裏面沒有完全消化的草,然後將其取出後用高溫燙煮,反覆過濾而成,是一種發酵美食。牛癟深受侗族苗族人民喜愛,被黔東南少數民族視爲待客上品,其可以將牛...

  • 肥牛是什麼肉 肥牛是牛的哪個部位

    肥牛是什麼肉 肥牛是牛的哪個部位

    肥牛,是指牛身上,經過排酸處理後切薄,肥瘦相間,方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。它不是一種牛的品種,也不是單純育肥後屠宰的牛,更不是肥胖的牛。需要注意的一點是:肥牛肉片一般肥瘦相間,但這往往並不是天生如此,而是後天的,將牛...

  • 三個牛讀什麼 三個牛是什麼字

    三個牛讀什麼 三個牛是什麼字

    中國漢字博大精深,經常它認識我們,我們不認識它。日常生活中我們會遇到很多生僻字,在不會讀情況下,多數人都會進行拆分,三個牛就是拆分後的字。很多人都很好奇三個牛是什麼字?三個牛讀什麼?下面我們一起來看看三個牛讀什麼?三...

  • 牛蒡是什麼 什麼是牛蒡

    牛蒡是什麼 什麼是牛蒡

    如今很多人都分不清生活中常見的那些植物是什麼,雖然看起來和某些植物很像,但是卻完全是不同的物種。牛蒡是什麼植物?不知道的快來了解一下吧!牛蒡是什麼牛蒡屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米...

  • 牛腩是牛的哪個部位 牛腩是什麼肉

    牛腩是牛的哪個部位 牛腩是什麼肉

         土豆燉牛腩是一道很好吃的燉菜,而且營養也十分豐富。土豆可以增加飽腹感,牛肉脂肪含量比較低,吃起來不容易長胖,而且還可以對胃黏膜起到保護作用。那麼,牛腩到底是牛身上哪一部位的肉呢?一起來看看吧!牛腩是牛的哪...

  • 和牛是什麼 和牛是什麼意思

    和牛是什麼 和牛是什麼意思

    和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一。和牛是偶蹄目洞角科動物,日本和牛以黑色爲主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛體重約620千克、公牛約950千克,犢牛經27月齡育肥,體重可達700千克以上,是當今世界公認的品...

  • 牛奶是什麼 牛奶是什麼東西

    牛奶是什麼 牛奶是什麼東西

    牛奶是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁,是最古老的天然飲料之一,被譽爲白色血液。它的主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等,所含的營養素比較完全,營養價值很高且易於消化吸收,最適合於病人、幼兒老人食用。選...

  • 牛肚是什麼 什麼是牛肚是

    牛肚是什麼 什麼是牛肚是

    牛肚即牛胃。牛爲反芻動物,共有四個胃,前三個胃爲食道變異,即瘤胃(草肚)、網胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百葉),最後一個纔是真胃(皺胃)。瘤胃內壁肉柱行業俗稱“肚領、肚樑、肚仁”賁門擴約肌,肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”...

  • 生牛乳是什麼 生牛乳是什麼意思

    生牛乳是什麼 生牛乳是什麼意思

    生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶,也稱爲生鮮乳,它是未經過殺菌、均質、過濾等加工的原生奶,但需經巴氏消毒法方可飲用。國際性上通用性的標準消毒有三種:1、傳統式的巴氏消毒,在63℃維持30分鐘;2、高溫迅速(HTST)的巴氏消毒,在...

  • 牛百葉是牛的哪個部位 牛百葉是牛的什麼部位

    牛百葉是牛的哪個部位 牛百葉是牛的什麼部位

    牛百葉是牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃。牛百葉可以作食物材料,一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心,新鮮的牛百葉必須經過處理纔會爽脆可口。瓣胃成葉片狀,牛胃部中的第三個間隔瓣胃功用是吸收水分...

  • 鬥牛五花牛是什麼牌 鬥牛五花牛是指什麼牌型

    鬥牛五花牛是什麼牌 鬥牛五花牛是指什麼牌型

    五花牛指的是手上的5張牌全爲JQK的特殊牛牛牌型,花指的是JQK。簡單來說五花牛是JJQQK、JQKJQ等等五張牌組成的。五花牛是僅僅小於五小牛,排名第二大的牌型。鬥牛,又名牛牛,是一款流行於中國福建、兩廣、越南等地的紙牌遊...

  • 羚牛是牛嗎 羚牛是牛還是什麼

    羚牛是牛嗎 羚牛是牛還是什麼

    羚牛不是牛。羚牛雖是屬牛科,但它居於牛科羊亞科,分類上近於寒帶羚羊,是世界上公認的珍貴動物之一,在中國被列爲國家一級保護動物。因它體形粗壯如牛,長2.1米,約重300千克,活像一頭小水牛,而頭小尾短,又像羚羊,它叫聲似羊,但性情...

  • 牛肚是牛的什麼部位 牛肚和牛百葉是一樣的嗎

    牛肚是牛的什麼部位 牛肚和牛百葉是一樣的嗎

    牛肚是牛的胃。牛有四個胃,前三個胃爲牛食道的變異,分別是瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃,皺胃是牛的真實的胃。瘤胃又被稱爲毛肚,網胃被稱爲麻肚,瓣胃被稱爲百葉胃,最後一個則是牛的胃部,這個部位主要消化糧食。網胃的應用,與瘤胃相...