柏各莊大米的特點

柏各莊大米的特點是：帶殼果實大而圓潤、果尖呈雞嘴型;果殼表面麻眼明顯而且光滑，呈白色、無黑點現象。果仁呈粉紅色或淺粉色。果肉爲象牙色。生食入口軟糯，香而不膩。

柏各莊大米，河北省唐山市曹妃甸區特產，中國國家地理標誌產品。柏各莊大米產自河北省唐山市曹妃甸區，曹妃甸島是因灤河北移而形成的一條狀沙島海灘，位於古灤河三角洲前緣，距大陸岸線約20千米。曹妃甸區屬東部季風區溫帶半溼潤地區，大陸性季風特徵顯著，年均氣溫11℃，年降水量636毫米，四季分明，適宜種植水稻。

柏各莊大米堪與天津“小站米”相媲美。其米質營養豐富，爲人們普遍喜食、年間喜慶之日必備的主食之一。每年除滿足當地人們生活需要外，還大量外銷外地。

曹妃甸區的簡介

曹妃甸區，隸屬河北省唐山市，地處環渤海中心地帶、唐山南部，毗鄰京津兩大城市，南臨渤海，與大連、煙臺以及朝鮮、韓國隔海相望，總面積1943平方千米。曹妃甸區是中國東方蝦之鄉、中國紅皮海蜇之鄉以及國家級漁業健康養殖示範縣。