石家莊十大特產

石家莊，古代稱“常山、真定”，歷史上曾與北京、保定並稱“北方三雄鎮”;　那石家莊知名度最高的十大特產又有哪些呢?

1、雪花梨

雪花梨，別名象牙裏梨、趙州雪花梨，是河北省土特名產之一，主要分佈在河北省中南部，趙縣是著名的集中產區，故稱“趙州雪花梨”。早在卑微時就有是向宮廷進貢的土特產品，至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是北省傳統的大宗出口水果，在國內外久負盛譽。>】">

2、河北大紅袍柿

產於河北元氏。果實扁圓形，果型大，果皮橙紅色，近蒂處偶有縊痕，肉細，味甘，無籽，容易脫澀。含有糖、蛋白質、脂肪等營養成分，宜鮮食。

3、金鳳扒雞

金鳳扒雞，是石家莊歷史悠久的特色美食，最早始於1908年，採用獨特的製作工藝，用蜂蜜對雞進行上色炸制，並用中藥祕方老湯煮制.具有一定的藥理功效和保健作用。

4、贊皇金絲大棗

又名贊皇大棗。產於河北贊皇。長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬乾掰開，尺餘長的蜜絲維連不斷。鮮棗甜脆可口，幹棗肉綿甘香，含糖量達62%-70%，每百克鮮棗含維生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比蘋果多69倍。>】">

5、龍興貢米

“龍興貢米”因產自行唐北河鄉龍興莊的一種小米，清康熙帝親封而得名，龍興貢米煮粥，香味撲鼻，甜香可口，色味俱佳。龍興莊村周圍五公里內是丘陵地帶，這裏富含多種有機肥料的紅土壤，使種植穀子具備了得天獨厚的自然條件。龍興貢米含量全面，含18種氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B組維生素等含量豐富，分佈合理，對人體健康十分有益。

6、辛集枸杞

辛集枸杞，原從寧夏回族自治區中衛縣引入，至今已有40多年曆史，是我國枸杞集中產區之一。其特點是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔軟、包紅如血，素有"血杞"之稱。

7、馬家滷雞

馬家滷雞，是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品，是河北省省級非物質文化遺產。始創於清朝初年，1981年馬家滷雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名，被評爲全國33個優質產品之一。

8、河北接黑棗

河北接黑棗，產於河北行唐，按接穗不同，可分爲：牛奶黑棗、大羊奶黑棗、老鴉嘴、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗、接棗，呈長橢圓形，箇中等，肉厚味甘，種子極少，熟時由黃色變爲藍黑色，外有白粉，屬上等品質。果汁少，適宜生食，亦可加工成棗面、黑棗酒、黑棗醋等。果實入藥，有消渴、除煩熱之功效，種仁可榨油制肥皂。

9、藁城宮面

宮面是河北省藁城市傳統的漢族特色面類食品，風味獨特。該產品以優質小麥麪粉、香油、澱粉爲主要原料，經10餘道工序精製而成，分爲營養、雜糧、風味三大系列。宮面配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、耐煮不糟、湯清面秀，嚼有口勁等特點。種類有：傳統宮面藕面、雞蛋宮面、藕面、核桃杏仁藕面、大棗藕面、魔芋藕面等。

10、晉州鴨梨

鴨梨，亦名雅梨,是中國古老的優良梨品種，河北晉州被稱爲“中國鴨梨第一鄉”,具有2000多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。