撫順農家菜推薦
撫順農家菜推薦
【導語】:先說本土的東西吧。一方水土養一方人,水土也會造就一個地方的飲食習慣。下面就來看看撫順農家菜推薦。
農家菜是典型的撫順本土風味,講究的是實在,以燉菜爲主,小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,酸菜血腸五花肉,大盤子大碗,三五好友,盤腿坐在熱炕頭上,就着燒酒邊吃邊喝邊嘮點知心嗑,什麼煩惱都會雲消霧散。吃農家菜,還是得到農村裏的老鄉家才能吃出真正的味道,在市裏也就只好將就着吃了。 最早出名的農家菜,是十二道街的農家小院,剛出道時,因味道正宗、環境相對乾淨,很快就火了起來,後來規模有所擴大。到現在差不多十年了吧,居然屹立不倒,在撫順飲食行業也算不大不小的奇蹟。現在看來,他們家味道也不是特別突出,價錢也不便宜,所以目前已不復當年的火爆,也就是維持吧。 也許是農家小院的帶動,十二道街先後冒出不少農家菜飯店。戈布橋頭的老地方曾火爆一時,懷舊的裝修、碩大無比的盤子、公道的價格,大概還應加上頗具特點的店名,都對俺們構成擋不住的誘惑。俺在那裏第一次喝到70度的燒酒,剛喝幾口還好,到後來酒進嗓子就如一條火龍,實在難以下嚥。時間長了大夥也膩了,老地方風光不再,後來改成新老地方,沒幾個月也黃了。
離農家小院不遠處有家生產隊,生產隊對面叫什麼來着?俺忘了,都是不錯的農家菜飯店。 從東港收費口往千金鄉方向開車差不多半個點吧,有家農村飯店,什麼名又忘了,燉笨雞可真笨,還有雞血糊瀆是一絕。也是在千金鄉,有家叫好再來的,俺沒去吃過,據說比這家還火。 瀋陽高坎有家老隋飯店,雖說不是俺們撫順的,但在、那吃飯的至少有一半是撫順人,尤其望花人常開車去吃。剛開始那家的豬蹄豬尾巴烀苞米可真是好吃,隨着世博園的開辦而火得一塌糊塗,但飯菜質量比以前差得太多了,服務質量就更差了。老隋只能當作懷念,現在不推薦弟兄們去吃了。 非要到那個方向去吃農家菜,就去里仁酒店吧,在順城區方曉鄉里仁村,他們家的豬耳朵、豬心、豬肝、豬頭肉等之類的拼盤,比顛峯期的老隋只好不差,還有小河魚也值得一吃。 有去過勞動公園南門外的嗎?那裏現在可是一片荒蕪,有個武警大院(現在搬遷了),大院邊上有個成名酒家,卻是風景這邊獨好。成名酒家以燻肉大餅出名,我的一個哥們聲稱,吃出了小時候他爺爺最愛吃的西七路一家燻肉大餅的味道(那是三十多年前的事了)。因爲不愛吃餅,俺對那裏的燻肉大餅並沒有多少感覺,倒是吃好了他們家的農家菜,骨頭啊、小涼菜啊、尖椒炒扁豆啊,都有滋有味。雖然量不太大,但價錢也不太貴。我認識的一個熟人,家住東洲,到市裏必到成名酒家吃一頓。
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