貴州特產 貴州有哪些特產最出名
隨着現代社會物流行業的高速發展,不少地方的特產名小吃也開始從區域化影響發展至全國化影響,要知道特產常用來代表一個城市的生活特色,有着專屬某個地方的獨特風味,更是一種城市名片,那麼,大家瞭解各個城市的特產是什麼嗎?下面我們就來詳細介紹一下貴州的特產。
貴州必買特產有茅臺酒、老乾媽辣椒醬、青巖玫瑰糖、威寧蕎酥、威寧火腿、都勻毛尖、波波糖、刺梨乾、豆腐乾子、牛頭牌牛肉乾、冊亨茶油、興義石斛等。
茅臺酒:中國的傳統特產酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
老乾媽辣椒醬:其製作原材料爲瘦裏脊肉、辣椒碎、花椒等。老乾媽(陶華碧)牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。
青巖玫瑰糖:青巖玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆,味道回味無窮。青巖玫瑰糖問世已有一百多年的歷史,是1874年青巖街上平正寬家首創的。
都勻毛尖:都勻毛尖主要產地在團山、黃山、哨腳、大槽一帶,這裏冬無嚴寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫十六度,年平均降水量一千四百多毫米。
刺梨乾:刺梨乾,又名送春歸,屬薔薇科野生植物,是雲貴高原及攀西高原特有的野生資。刺梨爲薔薇科植物繅絲花的果實,又名茨梨、木梨子,是滋補健身的營養珍果。
波波糖:波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做給孫子吃的一種點心,在當時鄉下叫做婆婆糖。主要特點是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。
威寧火腿:威寧火腿是威寧的名優特產之一。它之所以成爲特產,是因爲特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
威寧蕎酥:威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產民間小吃名點。這種糕點以其原料獨特和製作歷史悠久,而享譽全國。
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