壽縣的特色小吃有哪些 安徽淮南特產
壽縣是安徽的縣級城市,有着悠久的歷史,是中國豆腐的發祥地,有“地下博物館”之稱,來看看壽縣有哪些特色小吃吧!
淮南特產一:八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於西漢時期。淮南有着非常優越的地理環境,空氣良好,環境優美,水質良好。八公山豆腐的製作工藝十分考究,選用優質的黃豆爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆腐晶瑩剔透,質地細膩,滋味鮮美。
淮南特產二:壽縣大救駕
壽縣大救駕是安徽省壽縣的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,相傳是因爲趙匡胤徵淮南而得名。壽縣大救駕的製作方法十分考究,選用豬板油,金橘餅,核桃仁爲主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的大救駕色澤金黃,香味撲鼻,酥脆甜香,十分美味。
淮南特產三:壽州豆腐腦
壽州豆腐腦是安徽壽縣的傳統特色名吃,有着悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用優質的黃豆爲主要原料,採用傳統的製作方法制成豆花,食用的時候配上各種調料,吃起來營養美味。
淮南特產四:羊頭肉
羊頭肉是安徽壽縣的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史。其製作工藝十分精細,選用羊肉味主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的羊頭肉吃起來美味可口,營養豐富,老少皆宜。
淮南特產五:牛肉湯
牛肉湯是安徽壽縣的傳統特色美食,其製作工藝十分精細,選用優質的牛肉爲主要原料,然後浸泡,除去血污,內臟清洗乾淨,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的牛肉湯味道鮮美,肉爽口鮮嫩。
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