九江十大特產

九江位於江西，是江南地區的“魚米之鄉”，聞名世界的路上正是在九江境內，那九江出名的十大特產又有哪些呢?

九江特產一：廬山雲霧茶

廬山雲霧茶是我國十大名茶之一，屬於綠茶的一種，在宋代就列爲“貢茶”，是有着悠久歷史具有獨特內在品質和內在濃郁文化氛圍的地方特色產品，以原產地終年雲霧瀰漫而得碧綠明亮、葉底嫩綠勻齊的品質特點，在歷屆茶葉評比中獲得多次殊榮，1959年被評爲“中國十大名茶”，1971年被列爲中國綠茶之“特種名茶。

九江特產二：彭澤鯽

彭澤鯽，因其常棲於湖中的蘆葦從中，體側有5-7條灰黑色的蘆葦似的斑紋(池塘中飼養一段時間後，斑紋會逐漸消失)而被稱爲蘆花鯽;它以個體大(已知一尾最大個體體重6.5千克)著稱，所以稱它爲彭澤大鯽。彭澤鯽原產於江西省彭澤縣丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，是江西省水產研究所和九江市水產研究所從野生彭澤鯽中，自1983年起經7年多6代的精心選育而篩選出的優良品種。

九江特產三：廬山鮮筍

廬山鮮筍是九江的特色產品。鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品。在其蛋白質中，含有17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有8種。此外還含有大量的胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c以及鈣、磷、鋅、鎂等微量元素，在人體的新陳代謝過程中佔有重要的地位。被公認爲是無污染的保健美容食品。

九江特產四：九江陳年封缸酒

是以優質糯米爲原料，採用先進工藝釀製而成。酒呈琥珀色，晶瑩透亮，香氣濃郁，柔和爽口，獨具風格，多次獲獎。

九江特產五：修水寧紅茶

修水寧紅茶是我國工夫紅茶中的珍品之一。“寧紅茶”素以條索秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤紅豔，香味持久而聞名中外。據舊方誌及清代瑞延《純浦隨筆》等-載，寧紅茶創始於清朝道光年間，至光緒年間曾一度被列爲貢品茶。

九江特產六：湖口糟魚

湖口糟魚是就將湖口的傳統名菜，在明代，湖口糟魚就被朝廷列爲“貢品”，湖口糟魚甜中含鮮、熱吃不膩，冷吃不腥，是居家迎賓、席宴美餚、饋贈親朋、佐餐佳品。

九江特產七：瑞昌山藥

瑞昌山藥是九江瑞昌的特產，歷史悠久，據明代隆慶年間的《瑞昌縣誌》就有記載。山藥蘊含十多種人體所需要的營養成分，耐冬令時節滋補養顏之保健佳品，男女老幼皆宜。其性可入脾肺腎三經，具有滋陰壯陽美容等功效，伴以魚、肉烹製的菜餚，其色白、味鮮、爽嫩可口，常食之，可令人永保青春魅力，煥發生命光彩，實乃純正天然綠色食品。

九江特產八：湖口豆豉

湖口豆豉是九江的特產，是中國國家地理標誌產品，湖口豆豉分爲幹豆豉、溼豆豉、淡豆豉、風味豆豉四個種類，豉肉鬆化，豉味濃香醇厚，味道鮮美可口，餘味綿長。2018年8月，原國家質檢總局批准對“湖口豆豉”實施地理標誌產品保護。

九江特產九：九江茶餅

九江茶餅是九江的特色小吃，起源於唐代，被稱爲“江西四大糕點之一”。色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，營養豐富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成爲旅遊市場中最佳食品之一。

九江特產十：修水哨子

修水哨子是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統名點。以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉爲原料，餡以地方特色小料，依傳統工藝精製而成，純系天然，清香綿柔，營養豐富，入口即化。