泉州特產有哪些 泉州有哪些特產
泉州特產有不少,除了工藝品、茶葉,還有不少泉州特色美食,今天就來盤點泉州有哪些特產吧!
泉州特產一:永春蘆柑
永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統的名優特產之一,也是永春發展生產的當家品種。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其它成分等特點,在國內外市場上享有盛譽,蘆柑遠銷東南亞、港澳臺等10多個國家和地區,被稱爲“東方佳果”。
泉州特產二:安溪鐵觀音
安溪是中國烏龍茶的主產區,種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年雲霧繚繞,山青水秀,適宜於茶樹生長,而且經過歷代茶人的辛勤勞動,選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境內保存的良種有60多個,鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種,因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。
泉州特產三:面線糊
面線糊是福建泉州的傳統風味小吃,有着悠久的歷史,傳聞與乾隆有關。面線糊是由細面線、地瓜粉製作而成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、面線。一般爲早餐食用,也可以當作點心和夜宵,就着油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味。
泉州特產四:永春老醋
說到這泉州特產大全,不得不提的就是這永春老醋。曾在第四屆亞太地區的國際貿易博覽會上被選送並且展出,而且在首屆中國食品博覽會上獲得金獎。永春老醋的生產原料都是選用優質的糯米、紅曲、記憶芝麻白糖等,根據祕製配方精心釀製而成。口感極佳。
泉州特產五:源和堂蜜餞
源和堂蜜餞,也是泉州市一大特色,源和堂有着非常悠久的歷史,是一家老字號店鋪,這家店鋪所產的蜜餞將傳統工藝與現代科技巧妙結合加工生產,選擇優良品種的新鮮水果,不僅味道鮮美,而且還可以幫助開胃、提神醒腦等。攜帶也十分方便,您選購回去送人或自享均可。
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