新鄉特產有哪些 新鄉有哪些特產
新鄉是河南的地級城市,歷史文化悠久,更是《詩經》的發源地之一,今天就來盤點新鄉有哪些特產吧!
新鄉特產一:曹記五香牛肉
原陽縣曹記五香牛肉,在清代已遐邇聞名。城關鎮回族烹飪名師曹茂林,現是第四代傳人。40多年來,他不斷完善和改進祖傳的佐料配方和煮制方法,形成了自己獨特的製作技術。此肉特點爲:肉色味俱佳,質純香嫩,且不易腐壞,即使在攝氏30度以上的高溫下存放12個小時,仍香味不減,肉質不變。曾榮獲“河南省名優食品”稱號。
新鄉特產二:新鄉燒雞
新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞是全國聞名的風味食品,1966年正式改名“新鄉燒雞”,成爲新鄉特產之一。該燒雞精選農家散養健康草雞,經塗潤蜂蜜,油炸,採用八角、肉桂、丁香、草果、肉豆蔻等多種養生名貴中藥材,配以循環老湯祕製而成,其醇香濃郁、香而不膩、熟爛離骨、鹹淡適中,老少皆宜,無論涼熱,食之均餘香滿口、回味悠長,聞名於全國各地。
新鄉特產三:封丘石榴
封丘石榴是河南省的著名特產之一,其栽培歷史悠久,早在清康熙年間,曾作爲貢品進獻。封丘石榴果大皮薄,色澤豔麗,籽若寶石,晶瑩透亮,汁多爽口,甘甜宜人。平均單果量在17%以上,每百克含維生素c超過13毫克,還含有人體所需的磷、鈣等多種元素。常食石榴能生津止渴,消食健胃,穩定血壓,強身益壽。
新鄉特產四:原陽燴麪
原陽燴麪,準確的叫法應該是原陽羊肉燴麪,是產自河南省原陽縣的燴麪的簡稱。燴麪爲河南著名麪食,河南各市縣因爲做法以及風俗不同而具有不同的特色,原陽燴麪是河南較有特色一種。原陽燴麪具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養豐富、風味獨特的特色。
新鄉特產五:輝縣山楂
輝縣山楂是河南新鄉的特色水果,有着非常悠久的歷史。輝縣有着特殊的地理環境,春季多風少雨,夏季多雨較熱,秋季氣候涼爽、冬季較冷少雪,非常適合山楂的生長,所產出的山楂果色鮮紅,果面有光澤,初食口感酸澀,多食後酸中回甘,怡神胃暢,口味獨特。
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