衡水有哪些特色小吃 河北衡水特產
衡水是河北的地級城市,有着非常悠久的歷史,說起衡水,就會想到衡水中學,今天就來看看衡水有哪些特色小吃吧!
衡水特產一:金絲雜麪
金絲雜麪是河北衡水的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,創始於清朝年間,還被列爲朝廷貢品,其製作方法十分精細,選用綠豆、小麥、芝麻磨成細粉,用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麪糰,餳置,所製作出來爹金絲雜麪不僅味美適口,而且營養豐富。
衡水特產二:饒陽豆腐腦
饒陽豆腐腦是河北衡水的傳統特色小吃,歷史非常悠久,據記載,距今已經有着一百八十多年的歷史,其製作方法精細,用料考究,選用黃豆、饒陽黑醬、麪粉、豬油等爲主要原料,配以吊湯和滷湯,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆腐腦雞肉酥爛,湯味醇厚不膩,味道鮮美,久吃不膩。
衡水特產三:郭莊旋餅
郭莊旋餅是河北衡水的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳說起源於明朝初年。郭莊旋餅的製作工藝十分精細,選用白麪爲主要原料,採用傳統的製作方法精製而成,所製作出來的旋餅外焦裏嫩,味香不膩,百吃不厭。
衡水特產四:冀州燜餅
冀州燜餅是河北衡水傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於明朝,每年二月初二,冀州人都會吃燜餅。燜餅的製作方法並不複雜,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燜餅色澤黃亮,筋道鬆軟,不粘不連。
衡水特產五:鞋底兒燒餅
鞋底兒燒餅是河北衡水的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,其歷史可以追溯到民國初年。鞋底兒燒餅的製作工藝精細,用料考究,選用麪粉和芝麻爲主要原料,再配以醬、香油、小茴香、煮肉湯,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燒餅外皮酥脆,十分美味。
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