天水特色小吃有哪些 甘肅天水特產
天水是甘肅的地級城市,有着非常悠久的歷史,是秦人、秦早期文化的發祥地,來看看天水有哪些特色小吃吧!
天水特產一:清水扁食
清水扁食甘肅天水的傳統名吃,是當地居民早餐中最受青睞的小吃,其製作工藝並不複雜,但選料考究,選用扁食皮爲主要原料,配以芹菜、蘿蔔、豆腐、韭菜等爲限餡,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的扁食湯鮮味美,營養豐富。
天水特產二:甘谷鍋盔
甘谷鍋盔是甘肅天水的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,據說起源於三國時期。甘谷鍋盔品種有乾麪鍋盔和油鍋盔兩種,其製作方法並不複雜,選用麪粉爲主要原料,傳統傳統的製作方法制作而成,所製作出來的鍋盔金黃鮮亮,香酥誘人,口感細膩。
天水特產三:天水呱呱
天水呱呱是甘肅天水的傳統名吃,有着非常悠久餓歷史,最早起源於西漢時期。選用蕎麥,冰豆,芝麻醬爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的呱呱以香、辣、綿、軟着稱,被譽爲“秦州第一美食”。
天水特產四:秦安米黃
秦安米黃是甘肅天水的傳統名吃,其製作方法並不複雜,用糜子碾米成面,適度發酵,入籠蒸熟,所製作出來的米黃其塊如蜂巢,色如黃蠟,味甜可口,柔酥恰好,富於營養。
天水特產五:秦安釀皮
秦安釀皮是甘肅天水的傳統名吃,其製作方法非常精細,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,食用的時候加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末等調料,吃起來色豔味美、油濃汁足、涼爽利口、噴香解暑。
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