響水特色小吃有哪些 江蘇響水特產
響水是江蘇的縣級市,有着悠久的歷史,文化底蘊深厚,今天就來看看響水縣有哪些特色小吃吧!
響水特產一:大縱湖醉蟹
大縱湖醉蟹是江蘇省響水的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,在清乾隆年間就已經非常出名了。其製作方法非常考究,選用大閘蟹爲主要原料,再配以鹽城麴酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的醉蟹肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養豐富。
響水特產二:奇園蟹黃包
奇園蟹黃包是江蘇運城響水的特色名吃,有着非常悠久的歷史,據記載,距今已經有着三百多年的歷史了,其製作工藝十分精細,選用鹽城西鄉湖中的母蟹爲主要原料,再配以,麪粉,豬肉精製而成,所製作出來的蟹黃包味道極鮮美。
響水特產三:野鴨灌湯包
野鴨灌湯包是江蘇鹽城響水的傳統名吃,其製作方法非常精細,選用麪粉和當地所產的野鴨爲主要原料,鴨肉切肉丁,輔以雞湯,伴瘦豬肉丁、蝦籽、溼澱粉爲餡心,製成湯包,熱蒸而成,所製作出來的灌湯包營養美味。
響水特產四:大煮乾絲
大煮乾絲是江蘇鹽城響水的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作方法非常精細,刀工要求極爲精細,選用豆腐皮,雞脯絲爲主要原料,所製作出來的乾絲爽口開胃,異常珍美,百食不厭。
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