周口特產有哪些 周口有哪些特產
周口是河南的地級城市,有着非常悠久的歷史和燦爛的文明,是“中華文化發祥地之一”,交通四通八達,今天就來盤點周口有哪些特產吧!
周口特產一:淮陽黃花菜
淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽的特色產品,淮陽種植黃花菜有着非常悠久的歷史,在漢代就已經非常出名了。淮陽有着非常優越的地理環境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合黃花菜的生長,所產出的黃花菜久煮不爛,鮮嫩甜脆,質地筋脆,清脆爽口,味道鮮美。還含有蛋白質,維生素,胡蘿蔔素等豐富營養。在2008年,淮陽黃花菜被列爲中國國家地理標誌產品。
周口特產二:逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,據記載,起源於明朝嘉靖年間。選用優質的麪粉,豬裏脊,木耳爲主要原料,再配以米醋,香蔥,海帶等配料,所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。
周口特產三:孔集滷雞
孔集滷雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,創始於清朝末年。孔集滷雞的製作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的雞爲主要原料,再輔以茴香,丁香,肉桂,草果等幾十種香料熬製而成,所製作出來的滷雞肥而不膩,色香味美,骨酥肉爛。
周口特產四:周家麻花
周家麻花是河南省周口市的傳統美味小吃,據相關文獻記載,周家麻花距今已有一百多年的歷史了。周家麻花選用優質的麪粉爲主要原料,再採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的周家麻花色澤金黃,不澀不苦,香脆可口,味道十分純正,還非常易消化,長期存放不黴不軟。
周口特產五:宋河糧液
宋河糧液酒是河南省周口市的傳統名酒,有着非常悠久的歷史,創始於春秋時期,在隋唐時期尤爲興盛。宋河糧液的製作方法十分複雜,選用優質的高粱,小麥爲主要原料,在採用傳統的方法釀製而成,所釀製出來的宋河糧液綿甜爽淨,窖香濃郁,飲後回味無窮。深受廣大消費者的喜愛。
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