河南周口有哪些出名的特產 河南周口特產
周口是河南的地級城市,有着非常悠久的歷史和燦爛的文明,是“中華文化發祥地之一”,那周口有哪些出名的特產呢?
周口特產一:沈丘顧家饃
顧家饃是河南省周口市沈丘的傳統特色名點,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,顧家饃已經有着四百多年的歷史了。顧家饃的製作工藝十分考究,選用優質的麪粉爲主要原料,在經過手工揉搓等70多道工序製作而成,題材廣泛,花鳥蟲草等,栩栩如生,惟妙惟肖,吃起來也是十分美味。2008年,顧家饃被列爲周口市首批非物質文化遺產,2009年被列爲國家級非物質文化遺產。
周口特產二:淮陽黃花菜
淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽的特色產品,淮陽種植黃花菜有着非常悠久的歷史,在漢代就已經非常出名了。淮陽有着非常優越的地理環境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合黃花菜的生長,所產出的黃花菜久煮不爛,鮮嫩甜脆,質地筋脆,清脆爽口,味道鮮美。還含有蛋白質,維生素,胡蘿蔔素等豐富營養。在2008年,淮陽黃花菜被列爲中國國家地理標誌產品。
周口特產三:逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,據記載,起源於明朝嘉靖年間。選用優質的麪粉,豬裏脊,木耳爲主要原料,再配以米醋,香蔥,海帶等配料,所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。逍遙胡辣湯不僅吃起來美味,還具有健脾開胃,止咳化痰,清熱解毒,提神醒目,調和中氣等作用。
周口特產四:淮陽泥泥狗
淮陽泥泥狗是河南省周口淮陽的傳統手工藝品,有着非常悠久的歷史。淮陽泥泥狗的題材十分廣泛,天上飛的,地上走,水裏遊,甚至會結合自己的想象憑空捏造。在古代的時候,人們會將捏成的泥泥狗用來祭拜,現在人們則會購買泥泥狗用來當紀念品。2014年,淮陽泥泥狗被列爲國家級非物質文化遺產。
周口特產五:孔集滷雞
孔集滷雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,創始於清朝末年。孔集滷雞的製作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的雞爲主要原料,在輔以茴香,丁香,肉桂,草果等幾十種香料熬製而成,所製作出來的滷雞肥而不膩,色香味美,骨酥肉爛。孔集滷雞不僅吃起來美味無比,還有開胃健脾,補中益氣,延緩衰老等功效。
周口特產六:太康肘子
太康肘子是河南省周口的傳統特色美食,有着悠久的歷史。太康肘子的製作工藝十分考究,選用優質的豬肘子爲主要原料,再配以八角,花椒,茴香,草寇等各種輔料熬製而成,所製作出來的太康肘子肥而不膩,色澤鮮亮,濃香怡人,酥爛可口,十分美味,還含有膠原蛋白等豐富營養,有着延緩衰老,提高人體免疫力有着作用,1990年便被評爲“優質風味小吃”,2003年被評爲周口“四大名吃”之一。
周口出名的特產還有非常多,想了解周口更多出名的特產,那就趕緊前往周口吧!
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